Rookiebeers

Øltype: Brown Ale
Alkohol: 6,5% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Sponsoreret, del af Specialøl Julekalender 2023 fra Skuldborg Bryghus og Craft Makers Collective. Køb den her.
Bedømmelse: 4,00 ud af 5 kapsler.

Her kommer en af de helt klassiske øl fra Fanø Bryghus. Fanø Vadehav er en Brown Ale på milde 6,5% vol. Øllen er brygget på hele seks forskellige malte til at give øllen en dejlig duft og smag af nødder, toffee, karamel og ristet malt. Det bliver spændende om etiketten holder stik.

Udseende
Som sædvanligt kommer øllet i en halv liter stor flaske. Etiketten er holdt i de brunlige farver, og udstråler ikke samme vildskab som bryggeriets mere eksperimenterende øl.

Øllet er kobberfarvet med et let lysindfald. Skummet er hvidt men viger hurtigt fra overfladen.

Duft
Fanø Vadehav dufter tydeligt af ristet malt, kaffe og mørk chokolade.

Smag
Fanø Vadehav har en mild mundfylde, hvor kulsyren i øllet giver en let prikken på tungen. Øllen smager dejligt af ristet malt, karamel, nødder og kaffe. Eftersmagen er samtidig dejlig læskende, lidt bitter og tør på én gang, og man får lyst til at tage endnu en tår.

Konklusion
Fanø Vadehav er en let og tilforladelig øl. En øl der smager af ristet malt, og ikke af sirup, som nogle Brown Ales kan have for vane. Duften er behagelig og mundfylden er mild og rund. Og så drikkes den nemt og kan nydes i store slurke.

4,00 ud af 5 kapsler.