Rookiebeers

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 10,1% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Sponsoreret af Meny Løkken.
Bedømmelse: 3,50 ud af 5 kapsler.

Tak til Christian Bast Nielsen, købmand og ølansvarlig hos Meny Løkken, for denne øl. Dog L er en Imperial Stout på 10,1% fadlagret på cognac og ahornsirupfade.

Dog L er 12. øl i BrewDogs Dog-serie, en serie af øl som følger alfabetet, hvor BrewDog nu er nået til 12. bogstav – nemlig L.

Alle øl i denne serie er af øltypen Imperial Stout og brygges i anledning af BrewDogs fødselsdag. Dog A blev til på BrewDogs 5-års fødselsdag.

Udseende
Ikke meget bliver overladt til fantasien med BrewDogs etiketter. Den er ikke ligefrem sindsoprivende flot eller noget, men genkendelsesværdigen er høj.

Har du hørt om bogen Bajeren Kommer? Køb bogen her.

Øllet er sort som motorolien og på øllet ligger et bestandigt og beige skum. PS. Selv efter 45 minutter i glasset, er skummet der stadig.

Duft
Dog L dufter dejligt at ahornsirup, vanilje, mørk chokolade, finsk lakrids og ristet kaffe.

Smag
Dog L har en blød og behagelig mundfylde, der smyger sig om tænder og tunge.

Dog L smager af mørk chokolade, ristet kaffe, ristet malt og appelsinkrokant. Smagen af ahornsirup er desværre svær at opstøve, men jeg fornemmer en klar note af cognacens alkoholvarme.

Eftersmagen er klart til den bitre og ristede side, med en tung smag af ristet malt. Eftersmagen er også tør og lidt vandet.

Konklusion
Jeg kunne godt savne lidt mere fadpræg i Dog L.

For med Dog L får jeg en Imperial Stout der sætter sig mellem to stole. Lige mellem den helt klassiske, bitre og tørre Imperial Stout, der river godt i kæben, og den søde, kageagtige og fadlagrede Imperial Stout.

For med en øl som Dog L fadlagret på cognac og især ahornsirup, havde jeg forventet mig mere sødme og mindre bittehed. Mine forventninger er skruet gevaldigt i vejret, men desværre ikke helt indfriet.

Dog L smager godt, men jeg savner bare mere…

3,50 ud af 5 kapsler.