Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 14,1% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Ølsmageren fra Gjøl, 85 kr.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.
Sidst jeg besøgte Ølsmageren fra Gjøl efterspurgte jeg en Imperial Stout med en god fad karakter, som ikke koster over 200 kr. Jesper var ikke sen til at forslå Kompressor 2k23 fra schweiziske Hoppy People.
En Imperial Stout lagret på Tsampehro rødvinsfade i 29 måneder. Øllen koster også kun 85 kr, så det var jo ikke et svimlende beløb jeg kom af med.
Udseende
Det er selvfølgelig motorolie der tvinges ud af flaske på 33 cl. Øllet er sort og tyktflydende. Skummet er brunt, og øllet klæber til glasset når det slynges rundt.
Duft
Allerede ved ophældning af øllen spreder sig en duft af rødvinsfadlagret Imperial Stout sig i rummet. Duften er sød og intens, og jeg kommer til at tænke på Red Wedding fra Fanø Bryghus som også er rødvinsfadlagret.
Når jeg stikker næsen i øllet, så opfanger jeg kaffe, røde bær, chokolade, vanilje og ristet malt.
Smag
Kompressor 2k23 har en fløjlsblød mundfylde. Slynges øllet rundt i munden fornemmer jeg små bobler, og øllet der samtidigt klistrer til læberne.
Jeg kan helt klart fornemme en mørk og ristet øl bag den megen sødme og fadkarakter som øllen byder på. For eftersmagen bringer bitterhed og ristet malt med sig, hvor smagen er sød af røde bær, flødekarameller, kokos, vanilje, chokolade og kaffe.
Det er godt balanceret, og man føler sig ikke overrumplet over øllens lange fadlagring og høje alkoholprocent på 14,1%.
Konklusion
Hoppy People – Kompressor 2k23 er en lækker rødvinsfadlagret Imperial Stout. En øl med stor duft, smag og fyldighed. Og så er den tilmed godt balanceret mellem sødme og bitterhed. Tak til Ølsmageren fra Gjøl for endnu en gang at introducere mig for et nyt bryggeri og deres gode øl.
Rookiebeers 
Skriv en kommentar