Rookiebeers

Øltype: Porter – Baltic
Alkohol: 7,9% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Bad Seed Brewing, 55 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

Baltic Porter er brygget i anledning af Baltic Porter Day i januar 2025, en dag hvor bryggerier og øl-barer landet over hylder den baltiske porter.

Bad Seed Brewings baltiske porter er brygget efter store forbilleder som Limfjordsporter fra Thisted Bryghus og Wiibro Porter fra Wiibro Bryggeri, øl som var og er skelsættende for den danske ølscene.

Baltic Porter er Bad Seed Brewings første forsøg på en undergæret porter.

Udseende
Den sorteste øl hældes ud af endnu en fed dåse fra Bad Seed og deres art director Lortsker. Mens øllet hældes op ses boblerne stige til vejrs og OMG hvor er det dejligt at beskue.

Duft
Baltic Porter har virkelig en behagelig duft. Den dufter dejligt af ristet malt, lakrids, farin, mørk karamel og lige en snert af noget med mørke stenfrugter.

Smag
Baltic Porters mundfylde er fed og cremet, den smyger sig om tungen, men er hverken klæg eller klistret. Baltic Porter smager af ristet malt, lakrids, mørk karamel og chokolade. Eftersmagen er tør og let bitter.

Konklusion
Bad Seed Brewing – Baltic Porter er virkelig en crowdpleaser, og jeg bliver glad i min mund. Trods sin sorte farve og smag, så drikkes øllen åndssvagt nemt – ja den ryger lige ned i løgnhalsen.

4,50 ud af 5 kapsler.