Øltype: Lager – Dortmunder/Export
Alkohol: 5,6% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Skuldborg Bryghus, 39,95 kr.
Bedømmelse: 2,50 ud af 5 kapsler.
I fødselsdagsgave fik jeg Skuldborg Bryghus gaveæske af min bror og søster. Kassen bestod af Skuldborg Bryghus’ fire flaskeøl og deres ølglas. Tak til Niels og Marie for gaven.
I denne anmeldelse kan du læse om Dortmunder Export, der også går under navnet “classic” herhjemme, men i Skuldborg beder man om en Dortmunder, når man vil have en øl med lidt mere smag og mørke i glasset.
I Danmark har der længe været en tradition for at bestille en ”classic”, hvis man ønsker lidt mere smag, styrke og mørke i sit krus, men sådan har det aldrig været i Skuldborg.
Hvad Danmark har glemt at fortælle om sin classic-tradition er nemlig dette; ”Classic” hedder i resten af verden Dortmunder Export.
I Skuldborg giver vi ikke meget for forstillelse, og vi pynter os ikke med lånte fjer, og derfor bestiller vi i Skuldborg altid en Dortmunder, når vi vil have en ”Classic” – En Dortmunder, mind you!
Udseende
Flasken knappes op og hidsige bobler stiger til vejrs i flaskehalsen. Skummet vil ud og op, det strømmer ud af flasken. En stille fontæne af skum, der først stopper når øllen skænkes. Tilbage er kun halvdelen af øllen tilbage.
Øllet er grumset og brunt. Ligesom flasken og den flotte etikette med dragerne Bent og Gorm og den lille nisse. Lys Lager står der på etiketten, men jeg havde håbet på en krystal glas Classic, og ikke denne grumsede Dortmunder Export.
Læs også:
Skuldborg Bryghus – Blomstervand
Skuldborg Bryghus – Gylden Daggry
Skuldborg Bryghus – Skuld
Skuldborg Bryghus – Kellermensch
Duft
Malt, karamel og brød. Sådan dufter Dortmunder Export. Lidt bitterhed er der da også at spore, men den er gevaldig ensporet.
Smag
Malt, karamel og brød. Sådan smager Dortmunder Export. En besk og bitter eftersmag, der ikke gør noget videre godt.
Konklusion
Malt, karamel og brød. Sådan er Dortmunder Export. Dortmunder Export er ikke den øl jeg håbede på. Ensporet, sød, besk og bitter.
2,50 ud af 5 kapsler.
Reklame
PS. Vidste du at Skuldborg Bryghus og Craft Makers Collective er gået sammen og lavet en julekalender?
Ikke det.
Nå, men det har de altså og Skuldborg Bryghus har hele fem øl med i julekalenderen, samt den eksklusive Santa Klavs, som du kun kan smage, hvis du køber Specialøl Julekalender 2023.
Jeg har fået Reinhards Specialøl Julekalender 2023 tilsendt, og lavet en lille unboxing af julekalender. Du kan se den lige her, hvis du lyster.
Jeg glæder mig i hvert fald til at dykke ned i de mange forskellige øl, og ikke mindst smage på Santa Klavs under låge… hov det må jeg ikke sige.
Køb Skuldborg Bryghus og Craft Makers Collective Specialøl Julekalender 2023 lige her, så bliver Reinhard, Allan og Klavs så glade.
Rookiebeers 
Skriv et svar til Skuldborg Bryghus – Rookiebeers Annuller svar