Rookiebeers

Øltype: India Pale Ale – Double New England
Alkohol: 8% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Sponsoreret, del af Specialøl Julekalender 2023 fra Skuldborg Bryghus og Craft Makers Collective. Køb den her.
Bedømmelse: 4,00 ud af 5 kapsler.

Udover Santa Klavs er Diffuse Light fra Åben, nok den øl jeg har glædet mig mest til at smage i Specialøl Julekalender 2023 fra Skuldborg Bryghus og Craft Makers Collective.

For udvalget af øl som fandt vej til Specialøl Julekalender 2023 fra Skuldborg Bryghus og Craft Makers Collective, synes jeg har været en anelse skrabet, og man kan tydeligt se, at bryggerierne ikke selv har været med til at vælge øllene, men valgt af Craft Makers Collective ud fra de øl som webshoppen havde på hylderne. Måske er det forkert, det ved jeg ikke.

Udseende
Som altid lækker etikette fra Åben. Diffuse Light er en del af Reflections serien med fokus på øltypen New England IPA med den samme malt base og med forskellige humlesorter.

Diffuse Light er brygget med humlerne: Citra, Azacca, Waimea, Cryo Azacca.

Øllet står super flot i glasset gult og hazy. Skummet er hvidt og og cremet.

Duft
Der er god knald på de tropiske frugter i aromaen. Her finder jeg grapefrugt, mandarin, sødmefuld ananas og lækker mango.

Smag
Første tår brød jeg mig sjovt nok ikke om, og jeg var lige ved at hælde øllen i vasken.
Men så tænkte jeg, at jeg ville give øllen en chance, for at den kunne bevise sit værd, og det behøvede jo ikke være en lang anmeldelse.

Og nu hvor Diffuse Light har fået lidt mere varm, er jeg blevet godt og grundig lun på Diffuse Light.

For med Diffuse Light får man et rigtig godt bud på en Double New England IPA, med en flot og fyldig mundfylde. Sådan en der føles som fløde. En øl der glider ned i løgnhalsen.

Diffuse Light smager af tropiske frugter, mango, fersken, grapefrugt, appelsin, harpiks, fyrretræ og velsmag.

Eftersmagen er sød, lidt bitter og tør. Øllen har en dejlig balance mellem den bløde mundfylde, smagen af tropiske frugter, en behagelig smag af alkohol og bitterheden fra humlen.

Konklusion
Fra næsten, at hælde øllen i vasken, er jeg glad for at jeg lige ventede lidt. Slå koldt øl i blodet, og give øllet lidt tid og varme.

Diffuse Light fra Åben er en lækker New England Double IPA og jeg skal helt klart holde øje med flere øl i Reflections serien.

4,00 ud af 5 kapsler.