Brewski – Persikofeber IPA

Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 6,5% vol. (33 cl.)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 35 kr.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

Contains English review.

Jeg er vild med ferskner og jeg er vild med øl med smagen af fersken. Så det var selvsagt at jeg skulle have Persikofeber IPA med hjem, da jeg kiggede efter øl hos Vinspecialisten på Vingårdsgade aka Bestofbeers.dk.

Udseende
Det er helt umådelig flot øl. Farven er gul og uklar, og minder meget om appelsinjuice.

Duft
Persikofeber er brygget med rigtige ferskner, så det er ikke bare humlen der skal minde om duften af fersken.
Aromaen af fersken er der, men den rammer ikke samme måde som Passionfeber gjorde det. Her var duften af passion, spot on.
Jeg kan derimod dufte en række tropiske frugter af ubestemmelig karakter. Sødmen er isærdeleshed fremtrædende, dertil kan vi tilføje en væsentlig bitterhed. Det må være smagen af frisk humle.

Smag
Det er næsten som at tage en bid af en fuldmoden fersken. En hvor saften løber uhæmmet og som sætter mundvandet ud af kontrol.
Mundfylden er sødmefuld af ferskensaft og kulsyren giver en prikkende fornemmelse på tungen. Bitterheden toner frem i eftersmagen og giver mig den karakteristiske tørhed i munden. Trods sin læskende start ender Persikofeber tørt og bittert.

Konklusion
Endnu et plet skud fra Brewski. Et skuds juicy IPA coming right up! Duften er for mig lidt ubestemmelig, men smagen er lige hvor den skal være. Det er på mange måder en ukompliceret og velsmagende øl, som mange vil kunne lide, det tør jeg godt vædde på.

4 ud af 5 kapsler.

Beer Style: India Pale Ale
ABV: 6,5% (33 cl.)
Bottle Shop: Bestofbeers.dk, 35 kr.
Rating: 4 out of 5 bottle caps.

The appearance
Beautiful hazy yellow to orange colour.

The aroma
Persikofeber is brewed with peaches, so I should get that tropical vibe. But the aroma of peaches is very hard to detect. Persikofeber has, on the other hand, an aroma of tropical fruits juice. That’s nice as well.

The taste
Where the aroma was a bit disappointing, the taste is not. Every sip of Persikofeber is like taking a bite of a ripe peach.
The mouthfeel is sweet as peaches, and the carbonation is lively and makes the beer fresh. The aftertaste is quite bitter and dry.

The conclusion
Brewski has made another great fruity IPA. I would recommend you to try it if you like me love peaches.

4 out of 5 bottle caps.