Pastore Brewing and Blending – Waterbeach Weisse Blackcurrant

Øltype: Sour – Berliner Weisse med frugt
Alkohol: 4,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Erlings Flaskebutik, Aalborg
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Special: Beerinstock.dk

Denne artikel er sponsoreret af Beerinstock.dk.

Coronakrisen har været hård for de fleste, men har også hjulpet nogle på vej med nye initiativer. F.eks. dukker flere nye øl-webshops op og den seneste i rækken er blandt andet Beerinstock.dk.

Northern Monk – Patrons Project 21.04 // SKGN // Dream Line Forms: Four // Vitamin Sea // DDH IPA

Øltype: India Pale Ale – New England
Alkohol: 7,4% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Beerinstock.dk, sponsoreret. 59 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

Northern Monk – Patrons Project 13.05 // TankPetrol // Mortal Planes // DEYA // DDH Double IPA

Øltype: Imperial IPA
Alkohol: 8,2% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 65 kr.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Northern Monk – Patrons Project 13.04 // TankPetrol // Omega Vortex // Other Half // Equilibrium // Double IPA

Øltype: Imperial New England IPA
Alkohol: 8,7% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 60 kr.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Northern Monk – Patrons Project 3.07 // James Butler // Golden Whale // GlassHouse // BOXCAR // DDH IPA

Øltype: India Pale Ale – New England
Alkohol: 7,4% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler:
Bestofbeers.dk, 55 kr.
Bedømmelse: 4,75 ud af 5 kapsler.

North Brewing Co. & Ritual Lab – Triple Fruited Gose + Blueberry + Apricot + Blackberry

Øltype: Gose
Alkohol: 4,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 50 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

Big Drop Brewing Co. – Lager / Pale Ale / Stout

Endnu engang kaster jeg mig ud i en smagning af alkoholfrie øl. Forleden bemærkede jeg at Bestofbeers.dk, havde fået nye alkoholfrie øl på hylderne. Øllene koster kun 25 kr. stykket, så jeg blev nødt til at smage alle tre. Det handler om en Lager, en Pale Ale og en Stout. Jeg har forsøgt at smage øllene op i mod hinanden, og kårer nederst i anmeldelsen en vinder blandt i de tre.

Left Handed Giant Brewing Co. & Magic Rock Brewing & DEYA – Compulsory Fun

Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 6,5% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Boxbeers.dk, 45 kr. – udsolgt. 
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

Omnipollo & Buxton – Original Maple Truffle Ice Cream Waffle

Øltype: Imperial Porter
Alkohol: 11,5% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Bjerringbro, Meny – 80 kr. 
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Northern Monk & Other Half – Morello Cherry & Peruvian Coffee Imperial Porter

Øltype: Imperial Porter
Alkohol: 10% vol. (33 cl. dåse)
Forhandler: Kvickly, Middelfart.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Northern Monk & DEYA & Verdant Patrons Project 6.01 – Hazemaker

Øltype: India Pale Ale
Alkohol: 7,4% vol. (50 cl. dåse)
Forhandler: Kvickly, Middelfart.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

Årets Øloplevelse 2016 – Buxton & Omnipollo – Yellow Belly Sundae

Der har været mange gode oplevelser i 2016. Der er dog ingen der slår øloplevelsen i selskab med Peter fra The Master of Hoppets, hvor vi delte nogle øl, heriblandt Buxton & Omnipollo – Yellow Belly Sundae.

Omnipollo & Buxton Brewery – Yellow Belly Sundae

Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 12% abv (33 cl.)
Forhandler: Bottle share med Peter fra The Master Of Hoppets.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

English review below.

Harveys – Porter

Harveys – Porter. 4,8% og serveret på fad fra cask. The Wharf Aalborg.

Mens alle andre ølbloggere var draget til CBC (Copenhagen Beer Celebration) sad to bedrøvede tilbage Ølnovicer og måtte tages sig til takke med en tur på The Wharf. Det blev ikke en helt skidt aften alligevel, for der var både studierabat og 3 x 1/3 pint for 55 kr. Et godt alternativ til hvis du gerne vil smage mere end en øl.

Her følger en lille anmeldelse af øllen:

Ingen duft overhovedet. Så den springer vi over.

Minder meget om en Guinness måske lidt mere humlet.

Fungerer godt med cask ale typen, hvor andre godt kan blive flade men dette sker ikke her.

Meget letdrikkelig og læskende. Smagen af kaffe og lakrids.

God porter til 3 ud af 5 kapsler.

Ridgeway – Criminally Bad Elf

Ridgeway – Criminally Bad Elf. 10,5% og 0,5 l. Købt i Vinspecialisten til 40 kr. 


Så drikker vi en barley wine for første gang her hos Øl-Novicerne. Så det bliver meget spændende at se hvad denne øl kan præstere. Vi har tjekket den lidt ud på ratebeer.com, hvor den har 50/11 i score, ikke lige den bedste.

Her er den store danskes, forklaring på hvad barley wine er: 
“barley wine, britisk betegnelse, egl. ‘bygvin’, for stærkt ale, dvs. øl på ca. 8-12% vol. alkohol. Traditionen opstod i England i 1700-t. og 1800-t., hvor sande patrioter fra overklassen hellere ville drikke stærkt ale end franske vine. Øllet brygges bl.a. med pale malt og lagres gerne 18 måneder eller to år. Smagen er vinøs og fyldig som sherry eller portvin. Berømt er bl.a. Thomas Hardy’s Ale (11,7-12% vol. alc.) og Samuel Smith’s Strong Golden (10,2% vol. alc.).”
Og som den engelske overklasse er vi også mere til de stærke ales end til de franske vine. Så imens vi slænger os i vores læderindbundne chesterfield lænestole, nyder vi en stærk ‘bygvin’ med dertil hørende hjemmelavede julesmåkager. 

Og nu tilbage til noget lidt mere seriøst. Den dufter helt vildt af alkohol, men vi fornemmer samtidig en anelse sødme. Mundfornemmelsen er noget klæg, varm og stærk. Der er intet balanceret over øllet, det er kun alkohol vi kan smage. 


Det er dog ikke kun negativt, vi har tidligere prøvet H.C. Andersen bryg hvilket slog vores smagsløg halvt i koma, denne øl er meget mere raffineret og så er navnet og etiketten en okay øl værdigt. Hvis man kan håndtere alkoholsmagen, har du en kraftig juleøl med smæk i. 

Vi giver denne øl 3 kapsler, da ja, den smager af alkohol og det var ikke helt det vi havde forestillet os, en barley wine skulle smage af. 

Young’s – Double Chotolate Stout

Young’s – Double Chocolate Stout. 5,2% og 0,5 l. Købt i Salling til 35 kr. 

Forventninger er utrolig høje til denne øl. Den har stået i køleskabet det sidste døgns tid, og er nu taget ud af køleskabet, for så kold skal den heller ikke være.

Det er ikke mange chocolate stouts jeg har drukket, men de jeg har smagt har været rigtig gode og en stor oplevelse. Den første var fra det italienske Brewfist og nummer to til ølsmagning med Ølkonsortiet var Svanekes bud på en chocolate stout.

Øllet er komplet sort. I starten var skummet flot og stort, dog noget luftigt. Hvad der nu er tilbage er et millimeter tyndt låg af skum.

Øllen dufter af kaffe og bitter chokolade.

Jeg bliver forundret over smagen, for jeg vil jo gerne kunne lide den. Men det giver flashbacks til kloakøllen fra Grønland. Men det den smager af, er en bitter kaffe-chokolade, lige som en eller anden Anton Berg chokolade.

Men hvad havde jeg forventet? Tja det nok den samme smag, som Svanekes Chocolate Stout smager af. Men der er osse tilsat rigtig chokolade, vel og mærket lys chokolade.
For chokoladen der er tilsat her er i den meget mørke ende.

Eftersmagen er baseret på maltens brændte bitterhed.

Men nu må jeg tage drastiske midler i brug. Bryggerne anbefaler ofte af man nyder sin øl sammen med noget spiseligt, så det gør jeg. I mit tilfælde bliver det en flødebolle. En helt almindelig discount flødebolle. Bliver smagen så bedre, ja det gør den. Den er ihvertfald knapt så bitter. Så hver gang jeg drikker en Young’s Double Chocolate Stout bliver det med en flødebolle til.

Jeg giver denne øl 3 kapsler, fordi den ikke indfrier mine forventninger, men det er stadigvæk en god øl. Og husk nu flødebollen.

Fuller’s – Golden Pride

Fuller’s Golden Pride. 8,5% og 50 cl. Købt i Malmø til 39 kr.  

Jeg har nu været hjemme ved mine forældre i Thisted et par dage, og var en tur nede i byen for at hente et par bukser, da det slog mig at en butik i byen sælger specialøl, og der måtte jeg selvfølgelig ind en tur. Butikken hedder Malmø og sælger dametøj, så det var specielt at gå ind i butikken, men øllene trak. De har et pænt udvalg af øl fra alle verdenshjørner, lige har USA til Thisted. 
Øllen jeg endte med at købe er en Fuller’s Golden Pride. En øl jeg længe gerne har ville smage, da den er med i “50 øl du skal smage før du dør”. Jeg har drukket og anmeldt Fuller’s London Pride, som man måske kan betegne som en lillebror til denne øl,og givet denne øl 4 ud af 5 kapsler. London Pride er på 4,8% mens denne kraftige og voldsomme Golden Pride rammer 8,5%. 
Jeg har før stillet spørgsmålstegn ved nogle af øllene i bogen “50 øl du skal smage før du dør”, hvorfor de er med i bogens udvalg? Men jeg kan godt forstå hvorfor denne øl er med. Den er ret speciel og for en strong ale at være bliver den mere og mere balanceret, jo varmere den bliver. Jeg fik anbefalet at den skulle på køl, men da jeg tog den først slurk var den alt for sprittet. Det har derimod hjulpet at den har stået lidt i glasset. Den bliver mere og mere behagelig at drikke.

Øllen duftede først af frugt, citrus og ja alkohol. Nu er det derimod en lidt ubestemmelig duft af karamel blandet med alkohol. 
Skummet stod flot i starten men blot efter et par minutter er den forsvundet. Øllets farve er flot ravgylden . Øllen ligger ikke skjul på at det er en stærk øl, og det kan jeg bestemt osse smage. Jeg fornemmer en blødhed, og som sagt er alkoholen mere balanceret når øllen nydes tempereret end direkte fra køleskabet. 
Jeg sammenligner tit disse stærke øl med Gulden Draak 9000 Quardruple, som jo er den bedste øl jeg har smagt. Gulden Draak har en alkoholprocent på 10,5 og der fornemmer jeg ikke alkoholen nær så fremtrædende som i denne øl. 

Jeg giver denne øl 4 kapsler. Det er en øl for alle, der godt kan lide en øl med lidt flere procenter end den gængse pilsner. Men husk at øllen gerne må komme op på 10 grader cirka inden den indtages.

Skål og god weekend.

Hook Norton Brewery – Double Stout

Hook Norton Brewery – Double Stout. 4.8% og 50 cl. Købt i Salling til 15-20 kr. 

I aften drikker vi en helt sort stout. Det er faktisk en double stout, men om det har nogen betydning for øllens smag skal vi ikke kunne sige.

Dog kan vi sige noget. Det er det vildeste skum, vi nogensinde er stødt på hos en øl. Luftigt og tæt på samme tid, og lå til sidst som et lille pænt låg hen over øllen.

Duften fra øllen er blomsteragtig, let krydret. Smagen er ganske behagelig. En let ristet smag fra den mørke malt. Smagen er meget hen af kaffe. Eftersmagen er osse ganske behagelig. Det er alt i alt en meget let drikkelig øl og nem at drikke.

Bryggeriet har været så venlig at give en lille anvisning, på hvad man kan forvente af øllen. Ja og det passer meget godt. Øllen skulle iøvrigt nydes ved 14 grader, men vi tror at øllen var lidt koldere. Men det gjorde bestemt ingenting.

Vi lander på 4 kapsler, fordi denne Double Stout er en rigtig god øl. Og til prisen er den ganske anbefalelsesværdig.

Fuller’s – London Pride

Fuller’s London Pride, Premium Ale, 4,7% og 50 cl. Købt i Rema 1000 til 12-15 kr.

Tre gange har jeg nu drukket denne øl, uden at have den under Øl-novicernes lup. Hvilket i og for sig også er for dårligt. Jeg har drukket denne øl flere steder, et par gange til fest og en enkelt gang til mad. Og øllen gør sig godt både som festøl og madøl.

Øllen har den klassiske kobber-røde farve. Skummet er hvidt, konsistensen er luftig og holdbarheden er kort, dog ligger den stadig på øllen som et lille låg.
Lugten fra øllen er let sødelig med en let karmaliseret lugt. Når man drikker og sluger øllet kommer der en kraftig bitterhed frem. Dette medfører en følelse af at øllen er tør. At man bliver tør i ganen.
Bitter ale er en øltype der er meget udbredt i England, den er næste ligeså meget en nationaldrik som vores pilsner herhjemme i Danmark.

Nu har jeg drukket denne øl fire gange, og den bliver bestemt ikke ringere. Det er en rigtig god bitter ale (øltypen), og bestemt en øl der kan anbefales andre at sætte tænderne i, så at sige.

Øllen er letdrikkelig, men har samtidig også en let karmaliseret smag over sig, samt bitterhed fra humlen. Selvom den sikkert for mange englændere er en meget normal øl, giver jeg den alligevel 4 kapsler. Samt til prisen er den et røverkøb.

Desuden kan man nemt finde mange gode øl i supermarkederne og ofte til lave priser. Dog kan man selvfølgelig osse være uheldig og finde noget der er komplet udrikkeligt. Men dette kan også forekomme i specialforretningerne. Men tag ned i dit lokale supermarked og køb en øl eller to.

Wychwood Brewery – HobGoblin

HobGoblin, Wychwood Brewery, Traditionally Crafted Legendary Ruby Beer, 5,2%, 500 ml købt i Salling til cirka 35 kr.

Tre dybe snus af øllen inden jeg drikker af den. Den lugter af jordbær, af en eller anden slags bær. Men det står der jo osse på øllens etikette. Desuden skal jeg kunne smage chokolade, karamel og malt. Men der er mest frugt jeg kan smage i denne øl og det er faktisk slet ikke så slemt.

Overskriften omhandler englændernes holdning til øl eller lager eller pilsner som englænderne drikker. At de rent faktisk kommer til at smage noget i stedet for fortyndet øl.

Og noget er da rigtig i dette motto, øllen smager af ret meget. Det er smagen af en ale, og i dette tilfælde en Rudy ale, men hvad lige rudy er ved jeg faktisk ikke. Det er her jeg vil række ud til vores læsere, og se om I kan finde ud af hvad det virkelig dækker under.




Flasken er rigtig fed, og med den goblin med økse og lang næse, det gav faktisk mig lyst til at købe øllen.

Søren:

Everards Original – Premium Ale

Everards original premium ale, 4,7 % 

En rigtig god premium ale. Det begynder at gå op for mig at en premium ale er det samme som en dansk klassisk pilsner. Denne øl er nok som premium ales er flest, mørk og fyldig i smagen. Faktisk kan jeg bedre lide denne ale end den danske af slagsen. Briterne forstår at lave godt øl, ligesom de forstår at skrue et godt OL sammen. 

Så det bliver til 4 kapsler til øllen og 10 stjerner til et fremragende OL.