Rookiebeers

Øltype: Imperial Stout – Dobbeltmæsket
Alkohol: 12% vol. (44 cl. dåse)
Forhandler: Øl2go.dk – 90 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

For første gang i fire år har jeg endnu engang sat tænderne i Double Black Mash fra Amager Bryghus. Sidste gang var med en bevokset flaske på 75 cl. tilbage i oktober 2020, hvor vi ikke helt havde lært at frygte coronaen endnu.

Nu sidder jeg så fire år senere med Double Black Mash på dåse. Det er nye takter at Amager Bryghus tapper deres sagnomspundne Double Black Mash på dåse, men også et kærkommen tiltag. For det er lige lovlig voldsomt flasker på 75 cl. Før udkom Double Black Mash på 50 cl. flasker, som jeg også har anmeldt i 2016, 2017 og 2018.

Har Double Black Mash også har været tappet på 25 cl. flasker en overgang?

Double Black Mash udkom første gang i 2013 og kun som det den var, altså en dobbeltmæsket Imperial Stout på 12%. Ølnørder lovpriste øllen og så den gerne fadlagret, men dette ville Amager Bryghus ikke høre tale om. Lige indtil de en gang i 2020 lancerede:

• Bourbon Woodford Reserve Double Oak (12 måneder)

• Cedar Finish (cedertræsspåner har ligget sammen med øllet i tre måneder)

• Cherry Mead (lagret på kirsebærsmjød fra Copenhagen Mead Co. i 13 måneder)

Amager Bryghus havde mere eller mindre held med de fadlagrede versioner, hvad jeg sådan lige kan høre på vandrørene, og har siden 2020 udgivet forskellige fadlagrede version af Double Black Mash.

I 2024 udkom så et sæt bestående af to forskellige fadlagrede versioner: Double Black Mash Bourbon og Double Black Mash Wheat Bourbon og den almindelig version (som jeg anmelder i dag).

Du kan faktisk købe 2×3 flasker hos Amager Bryghus selv, lige her.

Udseende
Ikke siden jeg havde Moersleutel (Barcode Red & Blue – LERVIG Collab) i glasset er jeg stødt på så potent et skum. Den sorte øl og det brune skum står vildt flot i glasset. Jo længere man kommer i øllet, jo mere forsvinder skummet, men vil man lige nyde det igen, så giv bare glasset en svingom.

Duft
Der er kandis, farin, karamel, muscovadosukker, flødekarameller, vanilje og ristet malt i næsen. Det er en lækker aroma.

Smag
Double Black Mash 2024 er blød som dagen er lang. Den ligger sig fløjlsblødt på tungen, og så klistrer den selvfølgelig også tænder og læber til med sin sukkerrige væske.

Double Black Mash 2024 smager af flødekarameller, ristet malt i eftersmagen, mørk chokolade, mørke bær nedsunket i spiritus, marcipan, vanilje og mørk sirup. Eftersmagen er mørk, sød og intens.

Konklusion
Det er få som Amager Bryghus, der kan brygge en dobbeltmæsket Imperial Stout. Double Black Mash er en virkelig dejlig øl, der ikke bare har overdrevet intens smag af ristet malt, men som også smager rigtig godt af blandt andet karamel, chokolade og mørke bær.

Endnu en gang er jeg glad i min mund, for Amager Bryghus formår at balancere denne vilde øl, så er den også nem at drikke.

4,50 ud af 5 kapsler.