Øltype: Pilsner
Alkohol: 3,9% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Rise Bryggeri, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.
Tak til Rise Bryggeri for tilsende mig deres nye økologiske pilsner. Øllene ankom smart pakket ned i et nedløbsrør.
Udseende
Ærø Økologisk Pilsner har en flot og ravgylden farve. Skummet er hvidt og luftig.
Duft
Øllet dufter af malt og humle. Ærø Økologisk Pilsner besidder en god duft af humle. Frisk og frugtig er duften.
Smag
Ærø Økologisk Pilsner har en frisk og mild mundfylde. Øllet smager dejligt af humle, og maltet bringer sødme til øllet. Øllen har væsentlig mere bitterhed og smag end de gængse pilsnere, trods den “ringe” alkoholprocent.
Eftersmagen er bitter, som en pilsner bør være.
Konklusion
Øllet er frisk og mild. Ærø Økologisk Pilsner besidder sødme og bitterhed, og gør sig fortrinligt til en rugbrødsmad.
