Øltype: Imperial Stout
Alkohol: 11,4% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Fanø Bryghus, sponsoreret. Kan købes hos Ølhandleren.
Bedømmelse: 5 ud af 5 kapsler.

Tak til Fanø Bryghus for Red Wedding: en Imperial Stout brygget med kaffe og laktose, for derefter at blive lagret på rødvinsfade i over et år.

Duft
Red Wedding dufter dejligt rødvinsfade, kaffe, lakrids og portvin – bær og nøddeagtige karakter.

Smag
Red Wedding er en luksusøl, som Frejdahl skriver på deres etiketter. Øllen besidder en fløjlsblød mundfylde, med en snert af kulsyre. Bag øllens rund mundfylde dukker en varm smag af mørk chokolade, brændte figner, blommer, lakrids, kaffe og allerbagerst i eftersmagen rødvinens syrlighed og sødme.

Konklusion
Red Wedding skal nydes i fulde drag. En sippeøl, og så alligevel utrolig nem at drikke. Og så går øllen overraskende godt til risengrød.

5 ud 5 kapsler.