Øltype: Barley Wine – American
Alkohol: 17,2% vol. (37,5 cl. flaske)
Forhandler: Meny Aabybro, 10 kr. (normalpris 80-155 kr.)
Bedømmelse: 3,75 ud af 5 kapsler.
Nogle gange har man lov til at være heldig.
For et par uger siden var jeg omkring Meny i Aabybro, egentlig for at lede efter Limfjords Juleporter 2023, dog uden held. Slukøret gik jeg mod kassen, men hvad skuede mit øje der i det fjerne? En hylde med datovarer, og på den stod øl fra To Øl.
Ti flasker My Æbleskive Is Bigger Than Yours Brandy Barrel BA 2022 stod på hylden, og var prissat til 10 kr. stykket. Normalt koster øllen ca. 80 kr. i butikken, og på To Øls hjemmeside 155 kr., men nu var den altså sat ned til 10 kr. flasken.
Straks hev jeg fire flasker ned, og nu var mit meget bedre humør. Nu var lykken gjort.
Men hvornår drikker man lige en øl på 17,2% der har ligget på brandy fade i 12? Det gør man åbenbart på en søndag aften, og man tager den med ro. Jeg har skænket halvdelen op i glasset, og sat kapslen på igen. Den sidste slat står nu og hygger sig i køleskabet, og bliver drukket en dag ved lejlighed i en rolig stund.
Beerbloggers.dk fejrer ligeledes Barleywember og du kan også være med til at stemme på dette års bedste danske Barley Wine – følg dette link og giv din stemme: https://da.surveymonkey.com/r/RX86P26fbclid=IwAR3QA7wBmgTCuwC0jLfPnFtRoLJXTgCdsTi6-i29Q6VMuCHW9EXYOjtXBE
Udseende
Jeg er vild med To Øls hang til små champagneflasker til deres dyre og fadlagrede øl. Det giver ligesom den rigtig fornemmelse.
Etiketten er af den sædvanlige stramme stil, med lige den mængde information jeg skal bruge, eller jeg kunne godt bruge en lidt mere udførlig ingrediensliste, men hvad fanden.
Øllet er sort, men lidt lys skinner igennem ved glasset bund og kanter. Slynges øllet voldsomt rundt i glasset, bruser den op og danner en brunlig skumkrone. Skummet knitrer, syder og sprutter. Nu stirrer en skumløs øl tilbage på mig. Øllets store og tunge krop danner tydelig gardiner i glasset.
Duft
Det allerførste der møder mig er duften af ingefær, den er sådan meget lige-op-i-dit-ansigt-agtig. Derefter en varmere og mere krydret duft, så en duft af kardemomme, muskatnød, karamel, mørk chokolade, ristet malt, marcipan og kakao. Til allersidst duften af friskrevet appelsinskal.
Smag
En klæbrig og fyldig mundfylde møder mig ved indtaget af My Æbleskive Is Bigger Than Yours 2022. Ligeså tunge gardiner som øllet danner i glasset, danner sig også i munden på mig. Alt bliver sovset ind og slippes allernådigst igen.
Alkoholen er stor og intens, med en allesteds og nærværende varme, som sad jeg og drak brandy direkte fra flasken.
Og med varmen kommer smagen, med ristet malt, karamel, kandis, muskatnød, ingefær, blommer, mørk chokolade, marcipan og alkohol.
Alkoholen er varmende og vild. Den er dominerende, og tager måske nok overhånd i en ellers velkomponeret øl. Det er bare sådan lidt for meget af det gode, og lige lidt for sprittet.
Eftersmagen er tør og så tonser det der ud af med ingefær og kardemomme. De 17,2% kan i den grad smages og mærkes i hele kroppen, og jeg kommer til at tænke på om øllen rent faktisk smager af æbleskiver.
Konklusion
My Æbleskive Is Bigger Than Yours Brandy Barrel BA 2022 er en stor, vild og tung øl. Dog smager den som sådan ikke af æbleskiver, med mindre man putter brandy i dejen.
Jeg så gerne at alkoholen ville lægge sig lidt og give plads til alle de andre dejlige nuancer og smagsindtryk.
Derfor bliver det spændende at smage på My Æbleskive Is Bigger Than Yours Brandy BA 2022 til Barleywember 2024, og jeg krydser fingre for at den så er blevet mere balanceret og spritten er gået lidt af den.
Rookiebeers 
Skriv en kommentar