Øltype: Krydret Ale
Alkohol: 8,5% vol. (50 cl. flaske)
Forhandler: Peder Gammelmark, Ugly Duck Brewing – sponsoreret.
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler.

Tak til Peder Gammelmark fra Ugly Duck Brewing for at sende mig denne øl. Forleden dag modtog jeg ni øl fra Peder, som en lille julegave til mig og bloggen. Ni øl, hvoraf de otte er juleøl og den ene en helt almindelig Imperial Stout lagret på romfade.

Udseende
Willimoes Jule Ale kommer i en 50 cl. flaske med en rød og julet etikette. Øllet er mahognibrunt og skummet er hvidt og cremet. Læs også:

• Læs også om de andre øl i denne serie
  Bryggeriet Refsvindinge – AZ Ale No. 24
  Bryggeriet Frejdahl – Jotun
  Indslev Bryggeri – Jule Hvede

Duft
Willimoes Jule Ale dufter af malt, kaffe og lette vinøs anstrøg. Den er ikke helt så dum endda.

Smag
Willimoes Jule Ale besidder en fed og fyldig mundfylde, der samtidig perler let på tungen. Øllen smager langt hen af vejen, som den dufter. Smagen er fyldig med ristede noter af kaffe, blommer og rosiner, og sammen med øllens kulsyre kradser det hele lidt på tungen. Eftersmagen er bittersød og ret så lang.

Konklusion
Da øllen rammer glasset, ja så dufter den ganske fornuftigt, og første slurk er da også ganske tilforladelig. Men her halvvejs gennem øllen, så følelse den mere kvalm end en Jule Mælk på 15%, og Willimoes Jule Ale er på bare 8,5%. Men Willimoes Jule Ale er en udmærket øl; krydret, ristet og bittersød.

3 ud af 5 kapsler.