Rookiebeers

Øltype: Barley Wine
Alkohol: 13,9% (25 cl. flaske)
Forhandler: Vildmedvin.dk, 59 kr. udsolgt.
Bedømmelse: 4,25 ud af 5 kapsler.

Hop direkte til anmeldelsen

I dag er det d. 30/11 og Barleywember 2023 er en saga blot. Jeg knapper min ældste Barley Wines op – nemlig To Øls My Honningkage Is Bigger Than Yours Cognac Barrel Aged fra 2019.

Tilbage i januar 2021 anmeldte jeg øllen første gang, og jeg skrev således om øllen:

Duft
My Honningkage dufter af ingefær, kanel, kardemomme, kandis og cognac. Det er en voldsomt behagelig duft, der også kilder lidt i næsen.

Smag
My Honningkage har en fed og fyldig mundfylde. Der er næsten ingen kulsyre at spore i øllen og det gør mig intet.
Øllen smager som en honningkage, hvor smagen af sirup, kardemomme, kanel og ingefær dukker op. Og samtidig spiller øltypen Barleywine med musklerne og bringer sød finsk lakrids, ristet og karamelliseret bygmalt frem i smagen.
Eftersmagen er sød og krydret, men samtidig har øllen lidt bitterhed der gør den nem at drikke.

Udseende
Sjovt er det med den 25 cl lille flaske, som My Honningkage kommer i.

Øllet der hældes ud af flasken er kobberfarvet til næsten sort, dog skinner lidt lys igennem. Skummet er tykt og cremet.

Duft
Et virvar af duftnuancer strømmer mig i møde. Farin, karamel, kanel, Cognacfadet, ingefær og kardemomme. En varm og krydret duft. Meget behageligt er det.

Smag
My Honningkage har en vild fyldig mundfylde, næsten helt flødeagtig. Ligesom med øllen fra 2021 er der hellere ikke megen kulsyre at spore, men det gør jo heller ikke noget.

My Honningkage smager af honningkage. Lidt af honning, farin, ingefær, kardemomme, kanel og alle julens dejlige krydderier.

Eftersmagen er mild og varmende. Det er næsten som at drikke flydende karamel.

Konklusion
Knapt tre år har My Honningkage Is Bigger Than Yours Cognac Barrel Aged 2019 stået i kælderen siden jeg smagte på øllen første gang.

Det er en overordentlig dejlig øl at drikke, og der er fuld skrald på alle dufte og smage, især karamellen, som er lettere dominerende i helhedsindtrykket. Måske var den bedre i 2021, og har du flere af den et sted, ja så drik den nu, for jeg tror ikke den bliver meget bedre. 2021 var lige en my bedre og derfor får denne:

4,25 ud af 5 kapsler.