Rookiebeers

På denne top 10 kan du finde mine bud på de Bedste Danske Specialøl fra 2023.

På listen vil du finde specialøl fra et udpluk af de danske bryggerier, som jeg har skrevet ølanmeldelser af, ydermere kan du finde alle former for øltyper lige fra alkoholfrie specialøl til specialøl i den helt tunge ende. 

Kriteriet for at lande på denne top 10 over Bedste Danske Specialøl 2023, er at øllen skal være udkommet i 2023 og at bryggeriet stadig er i funktion.

Hazy Bear Brewing lukkede desværre i slutningen af 2023, så selvom Frozen Sipper og Pastry Planet begge er fra 2023, og virkelig gode øl, kan de desværre ikke komme på min top 10.

En øl jeg ligeledes gerne ville have set lande på min top 10 var Mad Scientist & Ølsmageren fra Gjøl – Tiny Barrel Project Memphis Mafia Bourbon 2023, men øllen er jo ikke dansk selvom den er brygget i samarbejde med Ølsmageren fra Gjøl.

Følg med i mine ølanmeldelser og øloplevelser på Facebook og Instagram.

Læs også min Top 10 over Bedste Danske Specialøl 2022.

Bad Seed Brewing – Bourbon Barrel Aged Colossus 2023

Sidste år fik Bad Seed Brewing med deres Bourbon Barrel Aged Colossus 2022 også en plads på min top 10 over Bedste Danske Specialøl, og det skal dette års udgave selvfølgelig også have.

Bourbon Barrel Aged Colossus 2023 er en Barley Wine på 15,5%, som har ligget 17 måneder på Heaven Hill Bourbonfade, og det kan i den grad både duftes og smages. En kolossal øl i en lille dåse, og med en fantastisk dejlig duft og smag af alt godt.

Øllen blev lanceret i starten af december 2023, og kan nu købes rigtig mange steder. Køb dit eksemplar her, og gerne et par stykker, så du også har til Barleywember 2024.

Bryggeri: Bad Seed Brewing.

Too Old To Die Young & SKØL Brygkompani – Himmelskum

Himmelskum var noget nær den mest hypede øl i sommeren 2023, som jo startede varm og tør, og som sluttede noget våd. Så kan man selv bestemme, hvad man vil tænke tilbage på. Men det skal jo ikke handle om ord om vejret, som de siger i Ord Om Øl, men om Himmelskum.

For Himmelskum var i den grad hypet, og så meget at den blev revet væk fra hylderne. Jeg nåede ikke at få fat i øllen før det var for sent, men blev dog tilsmilet af lykken, efter et besøg på Too Old To Die Youngs bar i Løkken.

Her havde Jesper Larsen, som er chefbrygger på TOTDY, gravet den allersidste Himmelskum frem fra lageret, som jeg godt måtte købe. Tak til Jesper Larsen, og held og lykke med jeres samarbejde med Royal Unibrew, det bliver spændende at følge med i.

Himmelskum er et samarbejdsbryg med SKØL Brygkompani, og sammen har de brygget en Berliner Weisse på 3,8% som skal smage af koldskål. Smager den så af koldskål, ja det kan du bide dig selv i næsen på.

En dejlig og forfriskende øl, let syrlig og dejlig sødmefuld. Jeg håber at vi igen ser Himmelskum i sommeren 2024.

Bryggeri: Too Old To Die Young og SKØL Brygkompani.

Skuldborg Bryghus – Blomstervand

Igen i år kommer en øl fra Skuldborg Bryghus på min top 10 over Bedste Danske Specialøl. Sidste år var det Gylden Daggry, der kom på listen, i år er det Blomstervand. Blomstervand blev i 2023 læst 1.130 gange her på bloggen.

Blomstervand er en New England IPA på 6,3% brygget i samarbejde med Alefarm Brewing. Blomstervand er en dejlig og frisk NEIPA, som dufter og smager af tropiske frugter og dejlig humle.

Skuldborg Bryghus’ øl kan primært købes i Meny, som har indgået et samarbejde med r8Dio Danmarks snakke-sludre-taleradio, der står bag Skuldborg Bryghus. Du kan også finde øllen på Skuldborgbryghus.dk.

Bryggeri: Skuldborg Bryghus og Alefarm Brewing.

Bad Seed Brewing – Neu Zealand

Så blev det igen tid til en øl fra Bad Seed Brewing med deres Neu Zealand. En Pilsner brygget med den New Zealandske humle Nelson Sauvin og Tettnang.

En Pilsner der smager lækkert af riesling, sommer, sol og citrus, og ikke mindst med en læskende og tør eftersmag.

Neu Zealand er en variant af Bad Seeds Neu Pilsner, og Neu Pilsner kan du købe rundt omkring, blandt andet her og her.

Med Neu Zealand rammer vi lige ned i Year of the Lager, som mange har udråbt 2023 til. Jeg synes nu også at den rammer lige ned i Year of Drinkability, som Anders Ousen fra Ousen om Øl har udnævnt 2023 til at være. For Neu Zealand var helt utrolig nem og lækker at drikke.

Bryggeri: Bad Seed Brewing.

Bryggeriet Vestfyen – Willemoes Cold IPA

Lad os fortsætte med Year of Drinkability, og tage fat i Willemoes Cold IPA.

Øltypen Cold IPA traf endelig indpas i 2023, hvor flere bryggerier prøvede kræfter med den lidt underlige øltype.

Cold IPA er en koldgæret IPA, som skulle give en mere sprød, let og frisk IPA, hvor en normal IPA kan føles tungere og federe i sit udtryk.

Med Willemoes Cold IPA på 6,2% får du en let og læskende IPA med noter af citrus, græs og harpiks. Øllen føles sprød og utrolig let-drikkelig.

Willemoes Cold IPA kan købes i de fleste danske supermarkeder.

Bryggeri: Bryggeriet Vestfyen.

Ugly Duck Brewing – Juicebox

Vi skal selvfølgelig også have en alkoholfri øl med på min top 10 over Bedste Danske Specialøl 2023.

Tilbage i april 2023 mødtes jeg med Brian Als fra Alkoholfrie Ølentusiaster, hvor vi sammen drak et par øl (alkoholfrie) og optog en video eller to til Alkoholfrie Ølentusiaster Facebook-side.

Den dag smagte vi også på Juicebox fra Ugly Duck Brewing, en alkoholfri New England IPA på 0,5%. En juicebrik for voksne som Ugly Duck Brewing skriver på etiketten.

Juicebox smager dejligt at ananas, grapefrugt, appelsin og fersken. En virkelig lækker øl som helt klart fortjener at blive fremhævet endnu mere.

Juicebox kan købes i de fleste større supermarkeder samt på Brewerbox.dk.

Bryggeri: Ugly Duck Brewing.

Bad Seed Brewing & Y Not Brewing – Kope-Niu

Kope-Niu er et samarbejdsbryg mellem Bad Seed Brewing og Y Not Brewing. En Imperial Stout brygget med kaffe og kokos på 11,5%.

Kope-Niu er en fantastisk lækker Imperial Stout, som virkelig formår at bringe alt det bedste frem i både kaffe og kokos. Så er du helt pjattet med kaffe og kokos i din øl, så er Kope-Niu lige noget for dig.

Med Kope-Niu har Bad Seed Brewing og Y Not Brewing brygget en ren og lækker Imperial Stout, der giver kraftige nik tilbage til tiden før kage i øllet. Så savner du en old school Imperial Stout stadig med et moderne islæt, så skal du helt klart opsøge denne øl.

Kope-Niu kan købes hos Bestofbeers.dk og Kihoskh.

Bryggeri: Bad Seed Brewing og Y Not Brewing.

Thisted Bryghus – Limfjords Juleporter 2023

Det er svært for mig ikke at sætte Limfjords Juleporter 2023 på min top 10 over Bedste Danske Specialøl 2023. For Limfjords Juleporter 2023 fra Thisted Bryghus er en dejlig øl.

For første gang smager jeg en øl fra Thisted Bryghus som bevæger sig over i retningen af craft beer, en øl der minder mere om en Imperial Stout brygget af Amager Bryghus end en øl fra Thisted Bryghus, og det er virkelig fedt.

Limfjords Juleporter 2023 er på 9,2% og brygget med vanilje og portvin. En fyldig og cremet øl med smag af netop vanilje, ristet malt og en behagelig varme fra portvinen. En dejlig øl som man skal være hurtigt til at få fingrene i op til jul.

Kan købes i de fleste danske supermarkeder eller købes hos Vildmedvin.dk.

Bryggeri: Thisted Bryghus.

Gamborg Bryghus – California Waves

Et bryggeri du skal holde skarpt øje med i 2024 er Gamborg Bryghus. Gamborg Bryghus sponsorerede øl til min store fødselsdagskonkurrence, og jeg fik også lov til at smage på et par øl fra bryggeriet.

En blandet kasse øl blev mig sendt og der iblandt var California Waves, en Modern West Coast IPA på 6,0%.

En IPA med dejlig duft og smag af tropiske frugter og en behagelig bitterhed i eftersmagen.

2023 har også været året, hvor bryggerierne har vendt sig mod mere bitre himmelstrøg. Der bliver igen kigget på de bitre og klare IPA’er, i stedet for New England IPA’en med minimal bitterhed og uklar glød.

Det er lækkert igen at kunne smage på humlebitterheden og hvad den kan byde ind med, og ikke mindst kunne kigge lige igennem øllet, uden at man sidder med en pilsner i glasset.

Gamborg Bryghus brygger øl til Hr. og Fru Danmark og selvfølgelig også til ølnørden, så her kan alle være med. Det bliver spændende at følge Gamborg Bryghus i 2024.

Øllene kan købes på Gamborgbryghus.dk.

Bryggeri: Gamborg Bryghus.

Stepping Stone Brewing Co. – Well Earned

Stepping Stone Brewing Co. er endnu et bryggeri du skal holde godt øje med i 2024. Et bryggeri der virkelig forstår at brygge godt øl.

Well-Earned en er Double Dry Hopped Hazy New England IPA på 6,6%. Øllen er et behageligt bekendtskab, og jeg drak den en fredag i haven først i september.

Det er en rigtig hæld-i-nakken-bajer, hvilket kendetegner størstedelen af øllene på min top 10 over Bedste Danske Specialøl 2023.

Let-drikkeligheden skal helst være høj, men øllen skal selvfølgelig også smage af noget. Det gør Well-Earned fra Stepping Stone i den grad også, med duft og smag af appelsin, fersken og ananas.

Øllen kan købes hos Øl2GO og BeerBelly.dk.

Bryggeri: Stepping Stone Brewing Co.