Special: Jubilæumsskrift om bajere og bøger (8 år)

Den 18. maj for otte år siden begyndte min interesse for øl. Jeg har drukket øl før da, men det blev kun ved den helt almindelig pilsner, typisk Thy Pilsner og en Thy Classic i ny og næ, man er vel fra Thisted.

Sider: 1 2 3 4 5 6

Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy – Trappistes Rochefort 8 (2014)

Øltype: Belgian Strong Ale
Alkohol: 9,2% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 32 kr.
Bedømmelse: 4,50 ud af 5 kapsler.

Gueuzerie Tilquin – Oude Quetsche à l’Ancienne avec Prunes de Namur (2016-2017)

Øltype: Lambic – frugt 
Alkohol: 6,4% vol. (37,5 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 70 kr.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler. 

Brasserie Dupont – Saison Dupont Cuvée Dry Hopping (Styrian Eureka 2017)

Øltype: Saison
Alkohol: 6,5% vol. (37,5 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, sponsoreret.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler. 

Battle of the beer styles: Oude Gueze Boon vs Petrus Aged Pale Part 2

Michael Jackson, ikke ham, men Michael Jackson – The Beer Hunter var med til at navngive Petrus Aged Pale.
Aged Pale er i bund og grund en Oud Bruin (se part 1), og helt unik inden for øltypen, da Aged Pale er lys i stedet for brun.

Battle of the beer styles: Oude Geuze Boon vs Petrus Aged Pale Part 1

Her hos One Pint forsøger vi os med et nyt tiltag. Vi vil kaste lys på diverse øltyper, hvilke der særligt er oppe i tiden, hvilke der har været frontløbere, og hvilke øltyper man altid falder tilbage på. 

Brouwerij Bosteels – Pauwel Kwak (revisited)

Øltype: Belgian Strong Ale
Alkohol: 8,4% vol. (33 cl.)
Forhandler: Sponsoreret af Beermaze.dk.
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler.

English review below.

Sponsorøl – Beermaze.dk

Fredag formiddag blev jeg ganske uventet kontakte af Beermaze.dk. De spurgte om jeg var interesseret i at prøve deres øl-abonnement. Jeg sagde ja tak, og så gik der ikke mere end 12 timer, før en kasse med øl stod ved min hoveddør og ventede på mig. Det kalder jeg hurtig levering!

Petrus – Oud Bruin Ale

Petrus – Oud Bruin Ale. 5,5% og 0,75 l. Føtex, Nørresundby, 39 kr. 

At finde en 75 cl stor flaske Flanders red ale til bare 39 kr. er lidt af et fund. Petrus – Oud Bruin Ale er en af de flasker og kan købes i Føtex, men måske kun i en begrænset periode og måske kun i Nørresundby. 
Duft
En dejlig frisk aroma om end sur. Man skal tage det sure med det søde, fordi den også besidder en lækker sødme. Det er i det hele taget en umanerlig lækker duft, som kilder godt i næsen. 
Smag
Smagen er ligeledes behagelig. Der er gang i øllen, kulsyren prikker godt i hele mundhulen. Derefter tager syren over og blander sig med humlen måske. Den er dejlig frisk, og bliver ved med at være det trods den er ved at godt lunken nu. Eftersmagen er meget let og fader helt ud, jeg efterlades dog med en tør, næsten vinagtig fornemmelse som det sidste. 
Konklusion 
En yderst behagelig Flanders red ale og en stor cadeau til øl, hvor man sagtens kan drikke 75 cl selv uden at blive stangbacardi.

Gulden Draak

Gulden Draak. 10,5% og 0,33 l. Vinspecialisten, bestofbeers.dk


Udseende 
Det er en næsten sort øl, der står i glasset, men også kun næsten. Den er meget mørkerød. Et luftig skum dækker øl og forsvinder hurtigt. 
Ølflasken er ret lækker. Det er den lille buttede flaske, og med den hvide film trukket over, gør den let-genkendelig og ret unik.

Duften 
Meget vinøs, dufter af portvin. Bær og alkohol.

Smagen
Den smager godt, meget kulsyre og alkoholen er godt balanceret. Alkoholen går lige ind og renser hele mundhulen.
Der er som antydet smæk på alkoholen, men øllen smager ikke bare af alkohol. Den smager også af bær. Og det er en af de bedre Belgian Strong Ales vi har smagt. Den hæver sig et godt stykke over andre middelmådige Belgian Strong Ales, der ikke rigtig formår at komme ud over den ofte intense smag af alkohol.
Eftersmagen kommer med en god sødme, der efterlader en sjov følelse i munden, næsten vinagtig. Kulsyren prikker også lidt på tungen.

Konklusionen
Dette er en rigtig lækker Belgian Strong Ale, som vi vil give 4 ud af 5 kapsler.

Chimay – Mont des Cats

Chimay – Mont des Cats. 7,6% og 0,33 l. Købt til 35 kr. 


Det var en lidt ærgerlig måde at indvie det nye glas på, så jeg bliver nødt til at drikke en ny øl. Jeg må nok også indrømme at jeg faktisk hældte det meste af den forrige øl ud, hvilket var synd.

Udseende 
Flot rød brunlig farvet øl med et hvidt bastant skum, der gør det svært at komme helt ned til øllet. Kulsyren stiger heftigt op fra bunden. 
Duften 
Øllet dufter ikke af det helt vilde. Jeg kan opfange en lille snert af bær og en krydret note. 

Smagen 
En god frisk start med masser af kulsyre, dernæst alkoholen der varmer godt og tilsidst eftersmagen der efterlader mig med smagen af krydderier og bitterheden fra humlen. 
Det er ikke en øl der gør så ufattelig meget for mig. Det er af øltypen Belgian Strong Ale, og ja det er også mest alkoholen, der markerer sig her. Dog spiller kulsyren / humlen væsentlig op mod alkoholen og skaber en frisk og læskende øl. 
Konklusion 
Denne øl lander på 3 kapsler. En okay øl med smæk på kulsyren, der løfter øllet op og gør den lidt frisk.

Brasserie des Rocs – Triple Impériale

Brasserie des Rocs – Triple Impériale. 10% og 0,33 l. 

Denne øl er sponsoreret af Vinspecialisten grundet øllen var over dato, men vi er taknemmelige uanset hvad, så mange tak for det.

Udseende 
Øllet har en mørk rødbrun farve og kulsyren er ret heftig, der gør at bundfaldet der kom med ned i øllet fylder lystigt rundt. Skummet ligger usædvanligt tæt, i en fingers tykkelse på overfladen. 
Duften 
Øllet dufter sødmefuldt af bær, æbler, kandis og alkohol.

Smagen 
Der er ekstremt meget bundfald i denne øl, og jeg bliver derfor nødt til at hælde den lidt mere nænsomt op i et andet glas, for at undgå de store stykker gærrester. Dog ligger de stadig og flyder rundt i det andet glas. 
Hvis jeg nipper ligeså forsigtig til øllet, kan jeg sagtens smage på det uden at få alt for meget bundfald med. Jeg kan godt fornemme at øllet ville være godt hvis den var friskere (22.02.14), men der er en lille god smag af sødme fra alkoholen og kulsyren der løfter øllet lidt op. 
Dog er der en krydret eftersmag som jeg ikke er vild med. Det er sikkert gærresterne der går ind og spiller mig et puds. 
Konklusion 
Denne øl skal have en ny chance det er helt sikkert. Men lige nu vil jeg give denne øl 3 kapsler.

Grimbergen – Blonde

Grimbergen – Blonde. 6,7% og 0,33 l. Købt i Føtex, 2 for 25 kr. 

Det har taget fart i denne uge, det er vist den syvende øl vi anmelder. Men øl er jo også sundt, bare det er en enkelt af gangen.

Øllen i aften er den anden øl fra belgiske Grimbergen der lige nu er at finde i de danske supermarkeder. 
Duft 
Det er en meget sødmefuld duft, det møder mig når jeg stikker næsen i øllet. Samtidig springer humlen frem og giver lidt bitterhed til duften.

Smag 
Det første der møder mig er en perlende kulsyre, der prikker på tungen. Dernæst kommer sødmen fra gæren, der ligger helt bagerst i munden. 
Eftersmagen er meget neutral, der er forholdsvis hurtigt væk. 
Konklusion 
Øltypen blonde er for det meste et godt bekendtskab, ofte en sødmefuld øl med en behagelig karakter. Denne Grimbergen Blonde afviger dog lidt med den lidt mere fremtrædende smag af humle, der om muligt gør den lidt mere læskende, jeg kunne ihvertfald godt forstille mig at drikke denne øl på en varm sommerdag. Jeg synes det er svært at skelne øllene af denne øltype fra hinanden, men jeg synes ikke at den kommer op på siden af Leffe Blonde. 
Derfor lander denne øl på 3 kapsler.

Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy – Trappistes Rochefort 8

Øltype: Belgian Strong Ale
Alkohol: 9,2% vol. (33 cl. flaske)
Forhandler: Bestofbeers.dk, 32 kr. Oprindelig købt i Ølkonsortiet.
Bedømmelse: 4 ud af 5 kapsler.

Chimay – Bleue / Grande Réserve

Chimay Bleue / Grande Réserve. 9% og 0,75 l. 

Den er uforskammet denne anmeldelse. Denne Chimay Blå, sagt på godt dansk, er en überhypet øl, ihvertfald i Øl-Novicernes verden. Øllen er en af de store belgiske brygge, der udstråler: “Drik mig og du vil får en kæmpe oplevelse!” Jeg (Øl-Novice Søren) har engang smagt øllen i Aalborgs natteliv, og jeg kan ærlig talt ikke huske hvordan den smagte, men en svag erindring siger mig at den var god.
På ratebeer ligger øllen helt i top med en score på 100/100, så må det jo være en uforskammet god øl.
Men det er nok der vi må trække i håndbremsen, for så god en øl er det heller ikke. Disse to Øl-Novicer; Søren og Mathias, har nemlig ikke i sinde at give denne øl topkarakter.

Der var helt utroligt meget gang i denne øl, og den havde sikkert fået sig en rystetur i Mathias’s taske, da han fragtede den den lange tur fra Vesterbro (Aalborg) til det kolde Nørresundby.
For der var højt skum (hint-hint) i glasset, og det gjorde også det udslag, at det var svært at indsnuse nogle dufte.

Det er ikke en øl, der giver meget fra sig. Duften afslører så ikke meget. Vi synes det er en afdæmpet belgisk strong ale. Smagen er meget afrundet og typisk mørk som det oftest er meget, med en belgisk strong ale. Det er faktisk også længe siden vi har drukket en rigtig belgisk øl. Den seneste tid har stået på en ekstrem øl fra Goose Island i form af Bourbon County Stout og et par sure øl, der dog er i retningen af Belgien men overhovedet ikke minder om denne sødmefulde og sirupsagtige øl.

Vi er ret glade for øllen, dog ikke med et “wow det er det bedste jeg nogensinde har smagt” udbrud. Måske ville øllen have scoret en højere karakter, hvis vi havde drukket øllen for halvandet år siden, hvor vi var godt i gang med de belgiske øl.

For mit vedkommende (igen Søren) så ændrer det sig hele tiden for hvilke øl jeg allerbedst kan lide. Top 3 er vist: Samuel Smith – Imperial Stout, Ugly Duck – Miami Vice Pale Ale og Gulden Draak – Quardruple 9000. Jeg har længe holdt fast i øllen fra Gulden Draak, men nu har Samuel Smith og Ugly Duck væltet den af pinden. Men det er stadig den bedste belgiske øl jeg har sat tænderne i og mon ikke at den bliver ved med at være det et stykke tid endnu. Men når vi på et tidspunkt får investeret i Westvleteren 12, ja så håber jeg da at den overgår alle forventninger. Nej, vi hyper aldrig en øl særlig meget.

Men nok udenomssnak. Vi skal have fundet en karakter til denne øl. Vi lander på 4 kapsler, fordi det er en god øl, men ikke en øl som slår benene væk under os. Men 4 kapsler er også en god karakter, og noget vi egentlig er ganske godt tilfredse med.

Liefmans – Goudenband

Liefmans Goudenband. 8% og 0,375 l. Købt i Vinspecialisten til 50 kr.

Øl-Novicen Tobias har anmeldt en sur øl.

Udseende: Flot flaske under den lidt kiksede (men dog også ret ikoniske) indpakning. Jeg kan generelt godt lide disse små champagneflasker som mange belgiske sur-øl bliver leveret i. Et meget småt vedvarende skumlåg (som det fornemmes på billedet). Øllet fremstår helt sort i glasset, dog med en vis gennemsigtighed og er noget tyndere i det, end man måske normalt forbinder med så mørke øltyper.

Aroma: Syren fornemmes ikke meget i næsen. Kunne godt forveksles med en mørk belgisk trappist-øl (dubbel eller quadruple). Intens duft af muscovadosukker. Der fornemmes også lidt dadler, figner og rosiner.
Smag: Aromaen snyder utroligt meget! Smagen er dejligt frisk, ikke noget man ville have set komme hvis ikke man vidste hvilken øl man havde fået fat i. Dog en dejlig eftersmag, hvor sødmen melder sig. Jeg vil næsten sammenligne den lidt med portvin, hvor det igen er de tørrede frugter som rosiner, figner og dadler der melder sig. Eftersmagen er dog relativt kort, også kortere end jeg husker den fra Rodenbach Grand Cru (http://www.rookiebeers.com/search/label/Rodenbach), og måske også en anelse mindre kompleks.
Konklusion: Til prisen vil jeg umiddelbart foretrække en Duchesse de Bourgogne (http://www.ratebeer.com/beer/verhaeghe-duchesse-de-bourgogne/6945/) eller den tidligere anmeldte Rodenbach Grand Cru i stedet for. Dog besidder Liefmans Goudenband måske lidt færre af de syrlige ”kvaliteter”, så dette kunne muligvis være et startsted for nogle af de meget syre-forskrækkede ølnydere. 
Liefmans Goudenband lander derfor på 4 kapsler.