Alkoholfrie øl kap. 4: Franziskaner Weissbier / Erdinger Weissbier / Maisel’s Weisse / Krombacher Weizen

Øltype: Low Alcohol / Weissbier
Alkohol: <0,5% vol. (50 cl.) x 4
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 1 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler x 2

Alkoholfrie øl kap. 2: Beck’s – Blue / Clausthaler – Extra Herb / Dithmascher – Alkoholfrei

Øltype: Alkoholfri x 3
Alkohol: <0,5% vol. (33 cl.) x 3
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler.

Alkoholfrie øl kap. 1: Brewdog – Nanny State / Svaneke Bryghus – Greenlight

Øltype: BrewDog – Nanny State, alkoholfri hoppy ale / Svaneke Bryghus – Greenlight, alkoholfri øl.
Alkohol: 0,5% vol. (33 cl.) x 2
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler / 1 ud af 5 kapsler. 

Carlsberg – Brewmasters Collection

Øltype: California Steam Beer / Irish Red Ale / India Pale Ale
Alkohol: 4,7% vol. (33 cl.) / 4,6% vol. (33 cl.) / 5,2% vol. (33 cl.)
Forhandler: Føtex, 4 for 30 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler.

Revelation Cat – 100 days on the hops

Revelation Cat Craft Brewing – 100 days on the hops. 5,8% og 0,33 l. Vinspecialisten Viborg, 35 kr.

Dette er den første øl fra det italienske bryggeri Revelation Cat jeg smager, et bryggeri jeg aldrig har hørt om og ja det er ikke meget man i det hele taget hører til italiensk mikrobryg. Jeg blev fanget af den flotte etikette og det lidt særprægede navn. Jeg går ud fra at det er en IPA (det siger Ratebeer også), da det er ekstremt begrænset hvad de skriver af information på bagetiketten, nu skal I bare høre:

Etiketten 
Ingredients: Organic water, Top-Notch Barley Malts, The Freshest Hops Grown Just For Us, And A Very Versatile Yeast Strain. 
Udseende 
Et useligt lille lag af skum dækker øllet. Øllen er uklar og gul-orange. 
Duft
Øllet dufter mest af alt af karamel, lidt af saftevand og en lidt af citrusfrugter.
Smag
Humlen er lidt mere fremtrædende i smagen end i aromaen. Det er langt mere bitter end sød og prikker heftigt på tungen og efterlader svælget tørt. Jeg gætter på at vi er ude i en europæisk humletype, da smagen minder mere om en pilsner end en IPA, altså en amerikansk IPA, som alle mere eller mindre brygger lige for tiden. 
Det der pryder mine smagsløg er græs og citrusfrugter. Og så er alkoholen lidt for fremtrædende, jeg har smagt stouts med langt højere procenter, der var bedre balancerede end denne IPA. 
Konklusion 
Denne italienske IPA. minder i smag og eftersmag mest om en pilsner. Det er en lidt plørret øl, der ikke helt ved hvad den skal stille op og så kunne det være lækkert med lidt mere information.

Bryghuset Vendia – Reformationsøl

Øltype: Pilsner / Classic Wiener / Bock
Alkohol: 4,6% / 5,5% / 7,0%
Forhandler: Bestofbeers.dk, gaveæske af 150 kr. 
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler.

Evil twin – Yang

Evil Twin – Yang. 10% og 0,33 l. Vinspecialisten Aalborg, bestofbeers.dk.


Duft

Græs, bær og ananas.
Smag 
Først helt klar i farven og smager noget skrap. Men så fik vi lidt gær med og den blev lidt mildere. Smagen sidder i ganen og bliver siddende, eftersmagen er ikke en ubetinget succes. Vi ikke helt sikre på om den er dårlig, da den er et halvt år over dato og den er købt i sidste uge. Den er meget humlet.

Konklusion
Matthias er ikke begejstret og giver den 2 kapsler. Jeg er heller ikke ovenud tilfreds og giver den 3 kapsler.

Deschutes Brewery – Black Butte Porter

Deschutes Brewery – Black Butte Porter. 5,3% og 0,33 l. Købt i Fakta til ca. 20 kr. 

Jeg har lyst til at drikke en øl iaften, men hvilken skal det være? Jeg havde sat en stout fra Mikkeller – George på køl, men vil ikke drikke den da den jo er på 12,12% og det er immervæk en del. Derfor har jeg taget en amerikansk porter fra Deschutes Brewery. 
Udseende 
Sort porter med beige farvet skum. Skummet fordufter hurtigt. Hold øllet op mod lyset og man kan se små bobler stige op til overfladen.

Duften 
Den dufter umiskendeligt af en porter, med de ristede noter af lidt kaffe, lakrids og karamel. Jeg synes også jeg kan fornemme lidt humle. 
Smagen
Smagen er mere vag end duften. Først smager den ikke af særlig meget og jeg fornemmer en meget mild kulsyre. Malten er ikke særlig fremtrædende og hvor blev kaffen, lakridsen og karamellen af? Eftersmagen er let og læskende, men det kan ikke rigtig redde den. 
Konklusion 
Jeg skulle nok have drukket øllen fra Mikkeller, og jeg var blevet så meget mere fuld. 
Men tilbage til denne porter. Den smager næsten ingenting af, den dufter af lidt, men det er også det. 
Derfor får denne øl 2 kapsler.

The Woken Trees – Filth

Filth (brygget af Thomas Schøn, Mikkeller). 9,5% og 0,5 l. Købt til 30 kr. 

Hvem skulle have troet af min bror havde en imperial stout stående en i ølkasse på hans værelse og købt af bassisten fra bandet The Woken Trees? Og med den nok mest mærkelige og anonyme etikette jeg længe har set. Niels har søgt og søgt på den og intet fundet, hvilket jeg heller ikke kunne og Ratebeer siger intet.

Etiketten 
Filth: Brewed and bottled by the mysterious death of nnon under supervision of the forest spirit and the elder gods. 
Indeholder: Chipotle (chili), smoke, tobacco, burned pigflesh and holy water.

Udseende 
Komplet sort øl, i starten et højt flot skum, men efter to minutter er skummet forduftet, og er nu ikke-eksisterende. Desuden ligger der en god slat bundfald i bunden af glasset. 

Duften
Øllet dufter mest af lakrids og tobak. 
Smagen 
Styrken ligger i eftersmagen. Det er en øl der virkelige skal bearbejdes. Tjæret sejlgarn og er det aske vi kan smage? Varmer hele vejen ned og smager lidt af værtshus, siger Niels. 
Dette tror vi de har tænkt fra bryggernes side:” Lad os lave en øl, med masser af onde ingredienser i, så som tobak, bacon, røg, chili og helligt vand!” 
Men det er nødvendigvis ikke svaret på en god øl. 
Der er iøvrigt ikke skyggen af kulsyre i øllen og så smager den af blå gajol, de der små lakridsshots. Ikke et godt udgangspunkt for en øl. 
Konklusion 
Niels vil give øllen 1 kapsel. Han siger han bliver doven af den, og ja så den ikke lige hans kop øl. Jeg vil give den 2 kapsler, for det er en øl jeg ikke som sådan har lyst til at drikke færdig. Alt for klæg, stærk og næsten udrikkelig. Jeg håber at The Woken Trees spiller bedre end de brygger øl. 

Søgaard Bryghus – IPA

Søgaard Bryghus – IPA. 6,6% og 0,5 l. 


Så har vi gang i en noget bitter IPA. 
Udseende 
Det er en meget grumset IPA, ja faktisk helt uklar. Farven er mørk-orange og egentlig meget IPA agtigt. 
Duften 
Øllet dufter af fersken, så er vi så langt. Men det er vist osse det!

Smagen 
Er der så fersken i denne IPA, nej det kan vi i hvert fald ikke smage. Derimod kan vi smage gran og citrus. Og som Mathias vil sige, så er det en frisk øl og jeg vil give ham ret. 
Men smagen er ikke fantastisk, den er en smule kedelige og øllen bliver ikke bedre af at stå for længe i glasset. Eftersmagen er en anelse klæg og tør, ikke anbefalesværdig. Det smager desuden også som vi har fået lidt gær med. 
Konklusion 
Vi er vist ikke rigtig nødt til at opsummere her. Men det er en noget kedelig IPA og bidrager ikke meget / noget godt til IPA genren. Så vi giver denne øl 2 kapsler.

Viborg Bryghus – Imperial Stout

Viborg Bryghus – Imperial Stout. 8% og 0,5 l. 

Denne øl dufter sødeligt, ja det er faktisk noget ubestemmeligt. Det er nok malten, der er fremtræden. Jeg vil ikke sige at det er en fantastik duft. Den river på en eller anden mærkelige måde i næsen. Det er en Imperial Stout, men den langt fra i samme liga som et tæt felt bestående af Samuel Smith, Mikkeller, Midtfyn, Ugly Duck og Hornbeer.

Smagen besidder en unuanceret sødme, den er klæg og selvom alkoholprocent blot ligger på 8, er det kun det jeg kan smage. Viborg Bryghus viser på deres etikette at den er fyldig, men det er synes ikke den er.
Eftersmagen er bitter og giver en anelse halsbrand. Min mave vrider sig, det vil jeg ikke mene at er en god egenskab og slet ikke ved en øltype, som jeg forventer er blød, rund, mild og balanceret.

Jeg har også smagt Imperial Stouts med et højt kaffeindhold. En øl som Beer Geek Brunch Weasel eller Hornbeer Russian Imperial Stout, der gør det ufattelig godt, ja næsten over the edge.
Denne øl, vil også et eller andet med kaffe, men den frembringer bare en form for bitterhed, som jeg bestemt ikke bryder mig om.
Det er vel nok den første Imperial Stout jeg har smagt, der har fået så mange dårlige ord med på vejen.

Jeg vil give denne øl 2 kapsler, for næsten at ryge i vasken og fordi den ikke gør det særlig godt på nogen punkter, som dens danske og engelske konkurrenter gør så fantastisk godt. Så jeg er en anelse skuffet.

Hasseröder – Schwarz / Jacobsen – Dark Lager / Lagunitas – Pale Ale / Fort Collins – Rocky Mountain IPA / Carlsberg – 47

Øltype: Schwarzbier / Dunkel / American Pale Ale / India Pale Ale / Dunkler Bock
Alkohol: 5% vol. (50 cl.) / 5,8% vol. (33 cl.) / 5,9% vol. (35 cl.) / 6,2% vol. (35 cl.) / 7% vol. (50 cl.)
Forhandler: Grænsen, Fakta og Føtex
Bedømmelse: 3 ud af 5 / 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 / 2 ud af 5 kapsler. 

Carlsberg – Semper Ardens Kellerbier

Semper Ardens Kellerbier. 5,2% og 0,5 l. Købt i Føtex på tilbud til 10 kr. 

Det har stået lidt skidt til med anmeldelser af øl i denne uge. Da vi i tirsdag spiste hotdogs og drak en Congobajer til maden, som det eneste flydende der kom indenbords.
Men jeg giver jeg mig i kast med den anden øl i Carlsbergs Semper Ardens serie, Kellerbier.

Det første der møder én er hvor ufiltreret øllet er. Farven er hen af mørkegul.
Duften er ikke nem at definere. Det er blanding mellem duften af pilsner og hvedeøl.

På etiketten skrives der:

“Herlig blød fylde med en velbalanceret efterbitterhed. Frisk duft af solmodnet korn og malt med strejf af træværk og bitterurter.” 

Er det en æggemad, der genspejles i glasset?


Hm ja, om det passer er jeg lidt uenig i. Efterbitterheden eller eftersmagen som jeg vil kalde det, er knapt nok eksisterende.
Øllen følelse noget vandet og smagen er mærkelig, ikke noget der lige falder i min smag. Det er en blød øl, men ikke som noget jeg har smagt tidligere og dermed noget kedelig.
Den seneste kellerbier vi drak var vi ovenud begejstrede for. Vi gav henholdsvis 4 og 5 kapsler til Josef Keller.

Jeg giver denne øl 2 kapsler.

PS. Jeg har lige købt tre nye øl. To Samuel Smith – India Ale og Nut Brown Ale og en Svaneke Choko Stout. 

Hofbräu München – Münchner Weisse / Franziskaner – Weissbier Dunkel / Störtebecker – Schwarzbier / Humleland – Det gule Akvarium / Liefmans – Glühkriek

Øltype: Weissbier / Dunkelweizen / Schwarzbier / American Pale Ale / Frugtøl
Alkohol: 5,1% vol. (50 cl.) / 5% vol. (50 cl.) / 5% vol. (50 cl.) / 5,5% vol. (50 cl.) / 6,5% vol. (75 cl.)
Forhandler: Grænsen de tre første, Det gule Akvarium er udgået, Ølhandleren, 72 kr.
Bedømmelse: 3 ud af 5 / 4 ud af 5 / 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler.

Øl fra den tyske grænse – Schwarzer Steiger Schwarzbier

Schwarzer Steiger. 4,8% og 0,5 l. 

Så er jeg nået til anden øl i serien om øl fra den tyske grænse.

Øllen bliver hældt op i glasset. Det er lidt svært at se på billedet, men øllen er ikke komplet sort. Man kan godt skimte igennem øllen.

Jeg har indtilvidere smagt fire forskellige schwarzbier og de ligger i gennemsnittet på 3 kapsler. Denne øl kan jeg godt afsløre, ligger på 2 kapsler.
Den får blot 2 kapsler, fordi at den ikke dufter af noget specielt. Ud fra de fire andre anmeldelser kan jeg læse at, der er én ting de alle sammen dufter og smager af, nemlig kaffe.
Det er gør denne øl osse, men det er ikke meget den hverken dufter eller smager af kaffe. Den er i grunden noget kedelig. Desuden er den meget vandet.

Så igen 2 kedelige kapsler.

Øl fra den tyske grænse – Kulmbacher Mönchshof Kellerbier

Kulmbacher Mönchshof Kellerbier, 5.4% og 0,5 l.
Flot orange farve.  Uigennemsigtig, grænser til det grumsede.  

Dufter ikke af særlig meget, jeg vil kunne dufte en duft, og det jeg fornemmer nu hvor øllen er blevet lidt varmere er en lille bitte duft af blomster.

Jeg fornemmer en sødme fra øllen, ellers er det skarpheden fra humlen der hænger på tungen. Øllen er tør i smagen, jeg får ikke noget foræret. Den er ikke læskende. Det der primært dominerer denne øl er humlen og alkoholen. Der er altså ikke mange facetter i denne øl og den grænser egentlig til det jævnt kedelige. 
Så denne øl får 2 kapsler. En lidt kedelig start på “Øl fra den tyske grænse”, men jeg håber og ved at det vil blive bedre.

Øl i Hamburg

Så gik turen til Hamburg sammen med familien. Og på den tur fik jeg anledning til at smage et par forskellige øl, når vi var ude og spise. Dog synes jeg ikke at udvalget var så stort som jeg havde håbet på. Men jeg fik da smagt 4 ukendte og 1 kendt øl. 

Duckstein. 4,9% og 0,5 l på fad. 
Den første øl jeg fik var på vores hotel i baren/loungen. 



En mørk velsmagende øl. Smager af karamel og ristet malt. Det er ikke en stærk øl, har lidt en tendens lidt at blive vandet. Vil mene at det er en meget almindelig øl. 
Minder meget om en Thy Stenøl. 

Denne øl får 3 kapsler.


Warsteiner. 4,9% og 0,5 l på fad. 
Er smagt før men ikke direkte på fad. Ganske alm. pilsner. 
http://mereoel.blogspot.dk/2012/08/l-berlin-og-l_9.html tidligere anmeldelse hvor øllen fik 2 kapsler. 





Alsterwasser (flodvand). 2,5% og 0,5 l på fad.
Den lugter af lime, og i dette tilfælde kan man godt bruge lugter!
Denne øl er så langt fra øl som noget kan komme. Den smager ikke engang af øl, ingen eftersmag og smager langt hen af vejen af gin og tonic. 



Ingen humle, tyskernes mixer helvede… Og det var ikke engang med vilje at denne øl skulle smages, blot en bestilling med en forhåbning om at få en lokal øl, men hvem ved det kan jo være at det er det lokale sprøjt fra Hamburg. 
2 kapsler for at være en spændende øl, men smadrer alt hvad man kender og elsker ved øllets verden. Og øllen bliver højst sandsynligt ikke drukket færdig, og så er det tegn på at være en rimelig skidt øl. 




Jever Pilsner. 4,9% og 0,3 l på fad. 



God sød pilsner, frisk, dufter ikke af meget, god men neutral øl. 
3 kapsler. 



Astra – das originale Hamburger. 4,8% og 0,5 l på fad. 



Denne øl var rigtig god, og jeg vil umiddelbart give denne øl 4 kapsler. Men nu jeg tænker over det, her et par dage efter, er jeg vist nødt til at smage den igen. Og heldigvis for det har jeg købt seks øl af slagsen med hjem.
Så der kommer en reel anmeldelse af øllen på et senere tidspunkt. 

The Celt Experience – Bronze Crafted Ale

The Celt Experience – Bronze Crafted Ale. 4,5% og 50 cl. Købt i Rema 1000 til 15-20 kr. 

Det første jeg tænker da jeg smager øllen, nej det skal da vist en tur i vasken. Eller skulle den have været i køleskabet inden jeg knappede den op. Jeg havde lige pludselig lyst til denne øl og den var ikke kommet i køleskabet, men så kunne jeg da smage alle ingredienserne. Og man kan vel ikke kalde sig ølanmelder uden at have indtaget det par 100 øl, hvor øllet har været lige omkring stuetemperatur sådan cirka.

Jeg fandt denne øl i Rema 1000, den så meget spændende ud pga. det lidt eksklusive look. Hvor kapslen er forseglet lige som ved vin.
Det er et keltisk bryggeri der har brygget øllet og i Rema 1000 havde de to varianter denne Bronze Crafted Ale og en Golden Crafted Ale. Bag på øllen står der hvad øllen “smager” af – nutty, spice og caramel. Det var udelukkende pga. disse oplysninger at jeg valgte netop denne øl. Den anden var ovre i IPA-genren, men det skal vise sig at jeg bliver klogere.
Og for alle os der godt kan lide en QR-kode, ja så har de tilføjet sådan en bag på etiketten osse, der fører hen til denne hjemmeside http://www.celtexperience.com/.

Apropos IPA, så er det første der strejfer mig er at den dufter og smager meget af en klassik IPA. Jeg har desuden hældt øllen op i mit Martin’s IPA glas så det er jo næsten ren symfoni.
Men ren symfoni var det nu ikke helt for mig, der jo i forvejen er lidt IPA-forskrækket. Vig bort du stygge humle!
Øllen står meget flot i glasset, høj skum og med en rav-kobberfarve. Øllet dufter af krydderier og ja har den der blomstrede duft. Ved ikke om jeg fornemmer en anelse karamel, men det er jo ligesom om man har tendens til at gøre det,når det står på etiketten. Øllen føles desuden tør og eftersmagen har bitterheden fra humlen, som jeg i dette tilfælde ikke bryder mig sønderlig om.  

Jeg skal jo fælde dom over denne øl. Flaskens udseende lover mere end den kan holde. The Celt Experience, uha det lyder smart. Men det er ikke det jeg forstiller mig at kelterne drak… Nok nærmere mjød, sort sort øl eller noget andet grusomt stærkt. Derfor lander denne øl på 2 kapsler.

Indslev Bryggeri – Sort Hvede

Indslev Bryggeri – Sort Hvede. 6,5% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 20 kr.


Forrige aften drak jeg Indslev Bryghus’ sorte hvede til filmen Face/off. En klynkende John Travolta som bliver til en klynkende Nicolas Cage, som igen bliver til en lidt mindre klynkende John Travolta. Ja det vil give mening at se filmen. 
Men Sort Hvede er alt andet end klynkende. Hvis det er nogen der er klynkende er det nok mig, for jeg bryder som sådan ikke rigtig om den. For det første er det en hvedeøl, som jeg som sådan ikke har den store fidus til. Men jeg kan jo godt lide sorte øl, og har tilmed fået øllen anbefalet, så prøves det skulle den da.

Så vidt jeg ærinde så duftede øllen som sådan ikke rigtig af noget. Skummet nåede osse at forsvinde inden jeg ikke stukket næsen i det, så det fik jeg ikke meget fornøjelse af. Så øllen står helt sort og skumløs tilbage i mit glas.

Smagen er noget brændt, det er vel hvedemalten der har fået sig en ordentlig tur i ovnen, så den er blevet mere end sort. Den smager af kaffe og kakao. Jeg fornemmer mange bobler og en prikkende fornemmelse i ganen. Eftersmagen er noget skarp og skrap. 
Denne beskrivelse af øllet synes jo egentlig lidt positivt, men øllen lyser ikke op på min stjernehimmel, og er alt fra nogen sol, nærmere et sort hul. Hvor smagen af intethed trækkes ned og forglemmelse er det nye sort. 
Så med disse ord lander Sort Hvede på 2 kapsler.

Henrik anmelder øl – Wieckse Witte og Star Lager

Henrik har igen drukket et par øl.

Wieckse Witte. 5 %. Fra Holland. 

“Den smager af rævepis! Hold dig væk, Indtages kun i yderste nødstilfælde!

Henrik giver denne øl 2 kapsler.

Henrik har desuden drukket en øl fra Sierra Leone. 

Star Lager. 5,1%. Fra Sierra Leone. 
“Nem drikkelig øl, meget lig Heineken.” Henrik giver øllen 3 kapsler.



Anchor Brewing Company – Steam Beer / Brewfist – 24K Golden Ale

Anchor – Steam Beer. 4,9 % og 35 cl. Købt i Netto til 20 kr. 

Det er tirsdag aften og vi har lavet karbonader med sovs og kartofler. Den første øl vi drikker til maden er en amerikansk øl, Anchor – Steam Beer.

Øllet dufter godt, det har en sødelig duft sådan let karameliseret. Eftersmagen er ligesom duften sødelig.

Vi ender med at give denne øl 3 kapsler, fordi den er stille og rolig og ganske let drikkelig. Den egner sig godt til mad, men kan osse sagtens drikkes uden.

Brewfist – 24K Golden Ale. 4.6% og 33 cl. Købt i Salling til 15 kr. 

Ja så er vi her igen. Dette er en golden ale. Men minder i høj grad om en IPA. Det er en gylden øl, ja næsten guldagtig farve. Brewfist har været sjove der, og kalder øllen for 24 K (karat, haha). Men vi er lidt i tvivl, er det en juice fra Rynkeby vi sidder og drikker? Er det 16 søde appelsiner? Nej det er desværre en øl.

Duften er i dette tilfælde som at snuse til en appelsinjuice, men så dufter den osse lidt af tyggegummi. Det er humlen der spiller vores lugtesans et puds! Smagen fra øllen fylder meget i svælget, men ender hurtigt med at blive vandet, og eftersmagen er derfor meget hurtigt væk.

Vi giver øllen 2 kapsler, for at være lidt bedre end en IPA, hvilket ikke er en ros.

To fede etiketter.

Henrik anmelder øl – St. George Beer

St. George Beer. 4,6 %. Fra Etiopien. 

St. George Beer er Etiopiens national øl og jeg var selvfølgelig spændt på om der var tale om en afrikansk perle.

Nej, lige modsat. Jeg ved ikke hvor St. George har lært at brygge øl henne, men det er med garanti langt fra Belgien! Det var en på alle måder kedelig øl og det var kun af respekt til Sheraton Addis lounge at jeg valgte at fuldføre den.

Köstrißer – Schwarzbier / Bryghus Vendia – Schwarzbier

Vi har i aften drukket to øl og begge øl er af øltypen Schwarzbier. En øltype af tysk herkomst. Den første øl vi drikker er en øl fra listen “50 øl du skal smage før du dør”, så forventninger er høje.

Köstrißer. 4,8% og 33 cl. Købt i Ølkonsortiet til 24 kr.

Øllet lugter svagt af kaffe, har osse en snert af rugbrød over sig. Øllens farve ligner i det hele taget meget cola. Skummet er nærmest ikkeeksisterende, det forsvinder i hvert fald hurtigt.
Vi havde forestillet os at der var mere “go på”, men den er overraskende mild, men det sådan set osse bare en mørk lagerøl. Og en meget afbalanceret øl.

Den næste øl vi drikker er endnu en øl fra Hjørring Bryghus Vendia.

Vendia Schwarzbier nr. 6. 5,6% og 50 cl. Købt i Føtex i Hjørring til 30kr.

Vores første indskyldes er at Vendia Bryghus godt kan lide at putte meget alkohol i deres øl. Den lugter meget kraftig af kaffe og især eftersmagen er ret intens. Den smager af mere en Köstrißer, men er ikke nær så balanceret.

Nu har vi drukket to øl fra samme genre, og det giver os den fordel at vi kan smage hvilken øl der egentlig er bedst. Hvis vi kun havde smagt Köstrißer alene, ville vi umiddelbart give den tre kapsler. Men når vi holder den overfor Vendia Schwarzbier, så bliver vi nødt til at hive den op på fire kapsler til Köstrißer og to kapsler til Vendia Schwarzbier.

Bryghus Vendia – Bock

Bryghuset Vendia – Bock 3. 7% og 50 cl. Købt i Føtex i Hjørring til 20 kr.

Mathias har anskaffet tre øl fra Bryghuset Vendia, beliggende i hans hjemstavn Hjørring. Det er Bock, Schwarzbier og Vendelbobajer. Iaften smager vi på Bock. Øllene kan kun købes i Hjørring.

Øllet lugter stærkt af lakrids, vi bemærker til vores store frygt at det er tæt på Gajol, som i det man drikker for blive lidt fuldere end man er i forvejen, og som oftest kommer op igen med raketfart. Men nok om vores byture (host, Sørens byture, host).
Øllet er kobberrødt, og skumdækket er minimalt. Alkoholen gemmer sig ikke i øllen, hvilket ikke er godt. Den er alt for fremtrædende og dominerer meget af smagsindtrykket. Eftersmagen bliver derfor præget meget af spritten og smagen af lakrids.

Vi lander på 2 kaplser, fordi øllen er alt for sprittet og at den ikke skiller sig ud fra mængden.

Royal – Stout

Royal – Stout. 7,7% og 33 cl. Købt i Føtex, 6 for 30 kr.

I Føtex har jeg lagt mærke til at de har et større udvalg af mere almindelig øl. Og inden for dette sortiment har de forskellige udgaver af Royal øl. Blandet andet Royal English Ale, som jeg klart vil anbefale folk at smage. Men får en uges tid siden faldt jeg over, deres måske nyeste skud på stammen, en Royal Stout og til prisen skulle de helt klart prøves.

Den har den typiske ristede maltsmag og så er den sort som natten. Den smager af lakrids, hvilket nok er det mest markante ved denne øl. Jeg får ingenting ud af at lugte til øllen. Her ville en bedre øl, lugte af meget mere. Tag f.eks. vores seneste anmeldelse med øllen fra Brewfist med deres milk choco stout, der lugtede fantastisk af chokolade.
Det er en meget tam stout man får ind i munden, der sker mere eller mindre intet. Eftersmagen fra øllet er tørt og holder ikke længe. Det har meget at sige, hvad bryggeren putter i øllet. Det handler ikke bare om farven!
Der er ikke eksperimenteret med denne øl, nej de har tværtimod holdt sig til den originale opskrift på stout, og måske endda gjort den en anelse kedeligere end den mest originale stout, nemlig Guinness.

Hvis man er begynder inden for øltypen stout, så kan man til nød drikke denne øl. Men vi vil helt klart anbefale en Guinness.

Denne øl får 2 kapsler, for at Royal prøver at brygge en stout, men kommer kun halvvejs i mål.

Brewfist – Fear / Westmalle Trappist – Dubbel / Brasserie des Rocs – Grand Cru

Øltype: Sweet Stout / Abbey Dubbel / Belgian Strong Ale
Alkohol: 5,2% vol. (33 cl.) / 7% vol. (33 cl.) / 9,5% vol. (33 cl.)
Forhandler: Salling, 50 kr for 2. / Bestofbeers.dk, 26 kr. / Fish n Beer, 30 kr.
Bedømmelse: 3 ud af 5 / 2 ud af 5 / 4 ud af 5 kapsler.

Sierra Nevada – Torpedo Extra IPA

Sierra Nevada – Torpedo Extra IPA. 7,2% og 35 cl. Købt i Føtex til 20-30 kr.

Ligeså meget som jeg elsker at drikke øl og skrive anmeldelser. Hader jeg ligeså meget når man formår med sine pølsefingre at slette hele den fremragende tekst, der lige er skrevet. Så er det ikke sjovt længere.
Men aftens øl er en IPA, bryggen englænderne opfandt, da de ville transportere øllet til Indien og får at øllet kunne holde sig på den lange rejse, smed de groteske mængder humle i øllet. Bum! og sådan har de ellers beriget verden med India Pale Ale.

Denne øl kommer fra Amerika, og den amerikanske humle gennemsyrer øllen fuldstændig. Øllens farve var fint mørkegylden og skummet stod hvidt og flot.
Men vi kan ikke komme udenom at dette er endnu en IPA, hvilket vi ikke er begejstrede for her på bloggen.

Øllen lander på 2 kapsler, dog passer vores tekst til karakteren “jævn kedelig” ikke helt. Der sker nemlig rigtig meget i denne øl. Men det er for meget for vores sarte ganer. Humlen er “extra” voldsom og den bitre smag hænger længe ved. Samt giver en tør smag i munden. Og nu er det snart en time siden vi drak den sidste dråbe og smagen er der endnu.

IPA bliver aldrig en favorit her hos Øl-Novicerne, og det er nok den sidste IPA der kommer inden for disse rammer det næste lange stykke tid.

Willemoes – Porter

Willemoes Porter. 9,6% og 50cl. Købt i SuperBrugsen til 15kr.

Porter og pilsner, der ved man mere eller mindre hvad man går ind til. Det gør vi i allerhøjeste grad med denne øl fra Willemoes, den sidste af de fire øl vi har smagt her i påsken. Den bidrager desværre ikke rigtig med noget nyt til verdensbilledet.

Af de par portere vi har smagt, er denne den klart stærkeste med sine 9,6%, men det er den der står svagest i vores smagsindtryk. Lugten og smagen følges godt ad, det er den ristede malt der er den primære smag. Ellers er eftersmagen lang, og bliver der et godt stykke tid, hvis der ikke skylles efter med andet end øllen. Øllet er ligesom alle andre portere kulsort.
Jeg (Søren) kan godt lide en porter, men denne øl bidrager med mindre end ingenting. Den er ret harmløs, osse selvom man tager procenterne i betragtning. En jævn og meget almindelig porter. Derfor lander vi på 2 kapsler.

Larpin Kulta – Export

Lapin Kulta Export. 5,2% og 50 cl. Købt i Systemboläget.

Min fætter Thomas bidrager her med en øl fra Finland. Det var den eneste han kunne finde i Systemboläget, der var finsk. Det er den mest almindelige øl i Finland og bliver endda kaldt rensdyrpis (ja det er en rigtig god øl).
For at sammenligne med en dansk øl, så ligger den mellem en Tuborg og en Sloth Pilsner.
Smagen er let sprittet, men ikke lige så voldsom som en Brutalis (ekstra stærk pilsner).

Den lander på 2 kapsler, den kan sagtens drikkes men ikke noget jeg vil drikke igen.

Willemoes – Belgisk Ale

Willemoes Belgisk Ale, 7% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 30 kr for to stk.

Et stk halvgrumset og halvdovent belgisk ale fra Willemoes. Minimalt skum, faktisk ikke-eksisterende.
V har ikke været heldige med disse Willemoesøl fra Bryggeriet Vestfyen. Den første øl, var næsten på vej i vaksen med 2 kapsler, dog var øllen efter mere en succes, der fik 4 kapsler med på vejen.
Denne øl ligger nok lige imellem. Den lugter af solbærsaft, men har en tør og kort eftersmag. Smagen er mere bitter end man ville forvente af en belgisk ale.

Vi synes ikke at denne øl bidrager med noget nyt. Den trækker faktisk den gode belgiske bryg lidt i den forkerte retning. Man kan grænse sig til at sige at den er kedelig.

Denne øl lander på overraskende 2 kapsler. For at være kedelig og bitter. En belgisk ale vi ikke vil anbefale.

Willemoes – Påske Ale

Willemoes Påske Ale. 8% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen for 39kr for to stk.

Vi drikker en Påske Ale fra Willemoes, den er på hele 8%. Spritten dominerer alt i denne øl.
Jeg vil sige at den er inspireret af de belgiske ales, men den mangler denne øltypes gode kvaliteter. Her tænker jeg på den uforlignelige Gulden Draak, der med sine 10,5% smagte så englene synger. Øllen er kobberrød og skummet var hvidt, men forsvandt hurtigt.
Den lugter og smager krydret, min far siger den smager af Gammel Dansk. Minder nok osse om en noget krydret julebryg.

Denne øl lander på 2 kapsler. Fordi den smager alt for meget af sprit, og alt for lidt af øl.

Brygværket – Bamset Brown Ale / Belhaven – Wee Heavy / Mikkeller – Magnum / Ørbæk – Fionia Abbey Ale

Øltype: Brown Ale / Scotch Ale / IPA  / Abbey Dubbel
Alkohol: 5% vol. (50 cl.) / 6,5% vol. (35 cl.) / 6,8% vol. (33 cl.) / 6,8% vol. (75 cl.)
Forhandler: Netto, 20 kr. / Rema 1000, 20 kr. / Udgået / Netto 30 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 / 3 ud af 5 / 1 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler. 

Svaneke Bryghus – Julebryg

Svaneke Julebryg, 5,7 % og 50 cl. Købt i Føtex til 20kr

Ja, julen varer lige til påske, selv i øllets verden og på vores blog. Øllen vi drikker iaften har stået hjemme på min hylde de sidste par måneder. Men nu skulle den udryddes.


Og nu til selve øllen. Det er en osteøl, smager lidt af kaffe også har den en noget sur eftersmag. Jeg hælder til at den smager af bundfald (lækkert) hvilket jo består af gær. Så det er ikke ligefrem den største nydelse.

Søren giver nu mig ordet for at tilføje noget positivt, men kan simpelthen ikke finde på noget. Kan være det bare er den manglende julestemning der ikke tilføjer noget positivt til øllen?
Nej for den ultimative juleøl er en øl der smager af jul, og den har vi jo smagt nemlig: Jacobsen Golden Naked Christmas Ale. Men sådan synes vi det var med mange juleøl, de smagte ALDRIG af jul. Gi os en juleøl der smager af pebernødder og brunkager. Eller nelliker! Og Tuborgs juleøl, smager den af? Nej, det gør den ikke.
Men nu glæder vi os snart til smage påskeøl, og mon de kommer til at smage af påske? Påskeæg, påskeliljer, påskelam, påskehare. Hvis dette er tilfældet, bliver det ufattelig spændende!

Nå men tilbage til karakteren, vi lander begge to på 2 kapsler. Da den er jo er så langt fra jul som man kan komme. Og så smager den bare ikke godt, basta!

       

Daas – Blond

Daas Blond, belgisk ale, 6,5% 33 cl. Købt i Rema 1000 til 20 kr.

Mathias: “Der er ikke meget bid i den. Det er som at drikke en lunken Tuborg!”

Ja så ved man ligesom hvad man går ind til. Når man lugter til øllen, lugter den af weissbier, men når den så drikkes smager den af en Leffe Blonde, bare uden at være lige så fremragende som førnævnte. For Leffe Blonde er jo fremRAGENDE!

Til den dumme blondines forsvar kan vi sige, at øllen er dejligt læskende. Mathias vil dog gerne snart prøve at nyde en øl der skal drikkes koldt – som på en sommerdag, hvor øllen bliver trukket op af en køletaske, og dråberne løber ned af siden. En kold øl på en varm, varm sommerdag. Det er det vi gerne vil! Ikke flere øl der skal drikkes ved de 7-8 grader.
Men den er jo ikke udrikkelig, den er bare lidt kedelig. Vil du gerne have en øl der smager lidt af Leffe Blonde, weissbier samt halvlunken Tuborg? Ja så har du en Daas Blond.

… som Mathias sagde ved første slurk, så er det som at drikke en lunken Tuborg. To kapsler er hvad det kan blive til.

Edelweiss – Snowfresh

Edelweiss – Snowfresh, Weissbier, Aromatic taste of alpine herbs. 5,0 %, 33 cl. 10 kr. i Netto.

“Hvis den ikke smagte af ananas, så kunne den være frisk…”

Vi befinder os dennegang igen indenfor juleøllet. Denne juleøl er en hvedeøl fra Østrig (vores første østrigske øl nogensinde, tror vi).

Du får normalt ikke meget specialøl for 10 kr., og det gør du heller ikke i Edelweiss. Den karakteristiske hvedeølssmag er overgjort og aromaen rammer alt for hårdt. Edelweiss smager utrolig meget af ananas og skaber stor tørhed i munden, og det bryder vi os ikke synderligt meget om.

Vi kunne godt give Edelweiss en kapsel, men den er ikke udrikkelig og ikke lige til at smide ud i vasken. Men den er heller ikke værd at gøre mere ud af end vi har gjort. Vi håber bare den næste øl, Volcano, er bedre.

Søren og Mathias:

Kilkenny – Irish Beer Draught

Kilkenny Irish Beer Draught, 4, 3 % 440 ml. Købt i føtex på tilbud.

Det er nu anden gang jeg smager denne øl. Første gang var ikke nogen udpræget succes, da jeg kom til at vende øllen rundt og der kom alt for meget skum. Desuden var den nok heller ikke kold nok og jeg troede at den ville være mere mørk ala Guinness, så øllen havde alle odds i mod sig.

Men nu giver jeg øllen en ny chance. Lige når den bliver hældt op minder det meget om mudder. Men når øllen lige får lov til at stå i et par minutter kommer der ro på sagerne og øllen får en brun-gylden farve. Skummet er meget resistent, hvilket osse var forventet når øllen kommer fra de kanter. Her tænker jeg igen på Guinness.
Hvor skummet altid vil være der er smagen helt i den anden boldgade. Den er nærmeste vandet, den smager ikke af meget og er i det hele taget en stor skuffelse, hvis man forventer med saft og kraft. Men det er vel osse at forvente af en øl på 4,3 % det er jo næsten en let-øl.

Derimod fik et meget velsmagende aftensmåltid. Jeg fiskede noget Mou Kyllingesuppe op fra fryseren og vupti så var der serveret dejlig suppe.

Ølsmagning hos Anders – Kwak osv..

I aften er Ølnovicerne taget til Vestbyen, hvor den står på mad og ølsmagning hos gæsteanmelder Anders Bertelsen. Anledningen er endt modul periode og nyopstartet gruppe arbejde med undertegnet og Anders. Menuen lyder på kylling a la Vestbyen, med ovnkartofler tilsat frisk timian, hvidløg og overhældt olivenolie – samt hjemmelavet tzatziki.

Brygværket – Bjældebryg

“Hvem har puttet aske i min øl?”

Vi viderfører i dag vores tema med juleøl. Forrige gang havde vi Jacobsens juleøl i glasset og julen ramte os som sne fra oven – men kan Brygværket føre juleånden videre?

Øl-novicerne er blevet opfordret til at drikke en porter fra Brygværket kaldet “Bjældebryg: Julen har bragt velsignet bryg.” Det er en juleporter med en alkoholprocent på 6. Den kostede 20 kr. i Netto. Bjældebryggen er tilsat rugbrød, kaffe og lakrids og den har efter anvisningen på etiketten en kraftig eftersmag af ristede malte og en behagelig maltesødme med behersket bitterhed, hvilket gør denne øl “til en unik smagsoplevelse der smager så englene synger” – ja, hvis englene lige havde været en tur på den lokale bæverding.

Vi anmelder denne øl ud fra juletemaet, og i forhold til julen er denne øl ikke i nærheden. Vi ser den som en almindelig porter. Der er ikke strøet et gran af kanel ud over, eller drysset lidt snefnug i blandingen, hvilket ikke videreføre den før omtalte julestemning. Vi er altså ikke imponeret over denne regulære “jule”-porter.
Vi bør nok nævne etiketten, der modsat øllen er god. En fed udgave af Rudolf sidder og drikker en juleporter og julemanden med en løftet pegefinger – han er vred. Men Rudolf måtte nu godt drikke vores Bjældebryg.

Søren
 – 2 for den intense smag af kaffe.
Mathias
 – 2 for øllen hvis den ikke prøvede at være en juleøl.

A le Cog – Pils

“Øl vi kan drikke os fulde i. Lålålålålålålålååå!”

– Dette er et nyt koncert vi er begyndt på. Vi anmelder øllene ud fra, om vi kunne drikke os fulde i dem.  Dette er for os en interessant vinkel, da det er sjovt at drikke sig fuld, og fordi nogle øl er lavet til at pøledrikke. Hvilke øl dette kan være, vil vi nu finde ud af. På pikken. Spændende.

Vi vurderer ud fra, hvor mange vi mener at kunne drikke, inden vi får det decideret dårligt.
– Skalaen går fra 1 til 10 (1 = en genstand, 10 = ti genstande)

Men nu til dagens første øl:

A le Cog – Pils, 4,8 %

“Den kan købes i Netto, og der var kun to tilbage. Det må betyde at den er god. Eller også er den så dårlig, at de kun bestiller to om året.” – Søren og gæsteanmelder Emil.

Pilsnerens hjemland har leveret aftenens øl, og siden den er blevet leveret langvejs fra, går vi ud fra at den er god. Hvilket den faktisk også er – i forhold til vores nye “drikke-sig-fuld-i-koncept”.

Mathias: 5, jeg kan drikke inde det går helt galt.
Søren   : 6, jeg kan drikke inde det går helt galt.
Emil     : 7, jeg kan drikke inde det går helt galt.

Øl, Berlin og Øl

Nu har Øl-Novicernes blog stået stille længe her henover ferien. Men det vil jeg råde bod på! Jeg har været et smut i Berlin og når jeg ikke var ude og opleve nye ting og sager, som gamle faldefærdige hospitaler og DAS Fernsehturm, ja så har jeg drukket nogle øl.

Det var for det meste en pilsner jeg fik skænket, men der udover blev det osse til en enkelt weisbier, stout og en helt utroligmærkelige “himbær” øl!

Desuden var vi på Ølfestival. 2,5 km med øl for alle og enhver.

König Pilsner, 4,9 %:

3 ud af 5 kapsler.

Veltins pilsner. 

En god kold fadøl, med en rund smag der ikke fornærmer nogen eller noget.

2 ud af 5 kapsler.

Schöfferhofer weizen. 

Det er en typisk weisbier. Øllens smag er tør, og så siger du: “Kan en øl smage tørt?”. Og så siger jeg: “Ku kan den så!”Øllen var en et typisk slankt ølglas, der holder skummet flot og hvidt hele vejen.

3 ud af 5 kapsler.

Warsteiner Premium Verbum. 

Ja her kommer en øl jeg måtte diskutere noget med mig selv om hvad den skulle have. Eller hvad det i det hele tager er for en øl. Her kommer der en lille diskussion med mig selv: “Den smager mørkt og den smager lidt af en god guldøl, ikke dem der smager af et askebæger eller den øl man aldrig skulle ha’ taget på vej hjem fra byen.” Så slog det mig at den smager af en premium lager fra England, og så alligevel ikke.

2 ud af 5 kapsler.

Berliner kindl jubilæum pilsner premium. 

Er det bare mig eller har den øl ikke et meget langt navn? Nå men det er i hvert fald en rigtig god øl. Det er en mild pilsner, hvor jeg fik det følelse af at man kan drikke den i et væld. Øllen har ikke den skarpe smag der godt kan kendetegne en normal pilsner.

3 ud af 5 kapsler.

Eibauer schwarzbier. 

Denne øl er en god og mørk. Den har lidt de gyldne toner som man kender fra en Thy Classic, blot meget mere mørk. Trods den mørk smag bliver den ikke komplet sort som en stout, og er rent faktisk en øl fra den genre, hvor man ikke behøver både at hive fiskegran og smagen af tjære op af halsen efter blot en slurk.

3 ud af 5 kapsler.

Berliner weisse mit schuss (hindbær). 

Som Obelix ville sige: “De er ikke rigtig kloge de romere!”. Jeg vil blot skyde skylden på tyskerne, for det er da noget mærkeligt noget det her. Denne øl, hvis man kan kalde den det, er ligeså lyserød som en panter af samme navn. Dette misfoster af en øl skal drikkes med sugerør og er et mix af hvedeøl og hindbærsaft. Ja, den første indskyldelses er at den smager helt utroligt friskt og meget af hindbær. Men når man så er kommet sig over det, tager fornuften osse over (heldigvis).

Galskaben stopper ikke her. På menukortet kunne man mixe andre øl med hinanden, troede vi. Men nej det var en med en cola eller sprite, øllen kunne blive mixet med. “De er ikke rigtig kloge de tyskere!”

2 ud af 5 kapsler.

Radeberger pilsner.

Dette er en god pilsner, der fylder meget i munden. Og den er faktisk lidt tør. Don’t ask! Selvom det er en pilsner smager den en anelse brændt og lidt af chokolade. Er desuden lidt skrap i smagen.

2 ud af 5 kapsler.