Alkoholfrie øl kap. 4: Franziskaner Weissbier / Erdinger Weissbier / Maisel’s Weisse / Krombacher Weizen

Øltype: Low Alcohol / Weissbier
Alkohol: <0,5% vol. (50 cl.) x 4
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 1 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler x 2

Alkoholfrie øl kap. 2: Beck’s – Blue / Clausthaler – Extra Herb / Dithmascher – Alkoholfrei

Øltype: Alkoholfri x 3
Alkohol: <0,5% vol. (33 cl.) x 3
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler.

Alkoholfrie øl kap. 1: Brewdog – Nanny State / Svaneke Bryghus – Greenlight

Øltype: BrewDog – Nanny State, alkoholfri hoppy ale / Svaneke Bryghus – Greenlight, alkoholfri øl.
Alkohol: 0,5% vol. (33 cl.) x 2
Forhandler: Sponsoreret af Alkoholfributik.dk
Bedømmelse: 2 ud af 5 kapsler / 1 ud af 5 kapsler. 

Carlsberg – Brewmasters Collection

Øltype: California Steam Beer / Irish Red Ale / India Pale Ale
Alkohol: 4,7% vol. (33 cl.) / 4,6% vol. (33 cl.) / 5,2% vol. (33 cl.)
Forhandler: Føtex, 4 for 30 kr.
Bedømmelse: 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler.

Revelation Cat – 100 days on the hops

Revelation Cat Craft Brewing – 100 days on the hops. 5,8% og 0,33 l. Vinspecialisten Viborg, 35 kr.

Dette er den første øl fra det italienske bryggeri Revelation Cat jeg smager, et bryggeri jeg aldrig har hørt om og ja det er ikke meget man i det hele taget hører til italiensk mikrobryg. Jeg blev fanget af den flotte etikette og det lidt særprægede navn. Jeg går ud fra at det er en IPA (det siger Ratebeer også), da det er ekstremt begrænset hvad de skriver af information på bagetiketten, nu skal I bare høre:

Etiketten 
Ingredients: Organic water, Top-Notch Barley Malts, The Freshest Hops Grown Just For Us, And A Very Versatile Yeast Strain. 
Udseende 
Et useligt lille lag af skum dækker øllet. Øllen er uklar og gul-orange. 
Duft
Øllet dufter mest af alt af karamel, lidt af saftevand og en lidt af citrusfrugter.
Smag
Humlen er lidt mere fremtrædende i smagen end i aromaen. Det er langt mere bitter end sød og prikker heftigt på tungen og efterlader svælget tørt. Jeg gætter på at vi er ude i en europæisk humletype, da smagen minder mere om en pilsner end en IPA, altså en amerikansk IPA, som alle mere eller mindre brygger lige for tiden. 
Det der pryder mine smagsløg er græs og citrusfrugter. Og så er alkoholen lidt for fremtrædende, jeg har smagt stouts med langt højere procenter, der var bedre balancerede end denne IPA. 
Konklusion 
Denne italienske IPA. minder i smag og eftersmag mest om en pilsner. Det er en lidt plørret øl, der ikke helt ved hvad den skal stille op og så kunne det være lækkert med lidt mere information.

Bryghuset Vendia – Reformationsøl

Øltype: Pilsner / Classic Wiener / Bock
Alkohol: 4,6% / 5,5% / 7,0%
Forhandler: Bestofbeers.dk, gaveæske af 150 kr. 
Bedømmelse: 3 ud af 5 kapsler / 2 ud af 5 kapsler / 3 ud af 5 kapsler.

Evil twin – Yang

Evil Twin – Yang. 10% og 0,33 l. Vinspecialisten Aalborg, bestofbeers.dk.


Duft

Græs, bær og ananas.
Smag 
Først helt klar i farven og smager noget skrap. Men så fik vi lidt gær med og den blev lidt mildere. Smagen sidder i ganen og bliver siddende, eftersmagen er ikke en ubetinget succes. Vi ikke helt sikre på om den er dårlig, da den er et halvt år over dato og den er købt i sidste uge. Den er meget humlet.

Konklusion
Matthias er ikke begejstret og giver den 2 kapsler. Jeg er heller ikke ovenud tilfreds og giver den 3 kapsler.

Deschutes Brewery – Black Butte Porter

Deschutes Brewery – Black Butte Porter. 5,3% og 0,33 l. Købt i Fakta til ca. 20 kr. 

Jeg har lyst til at drikke en øl iaften, men hvilken skal det være? Jeg havde sat en stout fra Mikkeller – George på køl, men vil ikke drikke den da den jo er på 12,12% og det er immervæk en del. Derfor har jeg taget en amerikansk porter fra Deschutes Brewery. 
Udseende 
Sort porter med beige farvet skum. Skummet fordufter hurtigt. Hold øllet op mod lyset og man kan se små bobler stige op til overfladen.

Duften 
Den dufter umiskendeligt af en porter, med de ristede noter af lidt kaffe, lakrids og karamel. Jeg synes også jeg kan fornemme lidt humle. 
Smagen
Smagen er mere vag end duften. Først smager den ikke af særlig meget og jeg fornemmer en meget mild kulsyre. Malten er ikke særlig fremtrædende og hvor blev kaffen, lakridsen og karamellen af? Eftersmagen er let og læskende, men det kan ikke rigtig redde den. 
Konklusion 
Jeg skulle nok have drukket øllen fra Mikkeller, og jeg var blevet så meget mere fuld. 
Men tilbage til denne porter. Den smager næsten ingenting af, den dufter af lidt, men det er også det. 
Derfor får denne øl 2 kapsler.

The Woken Trees – Filth

Filth (brygget af Thomas Schøn, Mikkeller). 9,5% og 0,5 l. Købt til 30 kr. 

Hvem skulle have troet af min bror havde en imperial stout stående en i ølkasse på hans værelse og købt af bassisten fra bandet The Woken Trees? Og med den nok mest mærkelige og anonyme etikette jeg længe har set. Niels har søgt og søgt på den og intet fundet, hvilket jeg heller ikke kunne og Ratebeer siger intet.

Etiketten 
Filth: Brewed and bottled by the mysterious death of nnon under supervision of the forest spirit and the elder gods. 
Indeholder: Chipotle (chili), smoke, tobacco, burned pigflesh and holy water.

Udseende 
Komplet sort øl, i starten et højt flot skum, men efter to minutter er skummet forduftet, og er nu ikke-eksisterende. Desuden ligger der en god slat bundfald i bunden af glasset. 

Duften
Øllet dufter mest af lakrids og tobak. 
Smagen 
Styrken ligger i eftersmagen. Det er en øl der virkelige skal bearbejdes. Tjæret sejlgarn og er det aske vi kan smage? Varmer hele vejen ned og smager lidt af værtshus, siger Niels. 
Dette tror vi de har tænkt fra bryggernes side:” Lad os lave en øl, med masser af onde ingredienser i, så som tobak, bacon, røg, chili og helligt vand!” 
Men det er nødvendigvis ikke svaret på en god øl. 
Der er iøvrigt ikke skyggen af kulsyre i øllen og så smager den af blå gajol, de der små lakridsshots. Ikke et godt udgangspunkt for en øl. 
Konklusion 
Niels vil give øllen 1 kapsel. Han siger han bliver doven af den, og ja så den ikke lige hans kop øl. Jeg vil give den 2 kapsler, for det er en øl jeg ikke som sådan har lyst til at drikke færdig. Alt for klæg, stærk og næsten udrikkelig. Jeg håber at The Woken Trees spiller bedre end de brygger øl. 

Søgaard Bryghus – IPA

Søgaard Bryghus – IPA. 6,6% og 0,5 l. 


Så har vi gang i en noget bitter IPA. 
Udseende 
Det er en meget grumset IPA, ja faktisk helt uklar. Farven er mørk-orange og egentlig meget IPA agtigt. 
Duften 
Øllet dufter af fersken, så er vi så langt. Men det er vist osse det!

Smagen 
Er der så fersken i denne IPA, nej det kan vi i hvert fald ikke smage. Derimod kan vi smage gran og citrus. Og som Mathias vil sige, så er det en frisk øl og jeg vil give ham ret. 
Men smagen er ikke fantastisk, den er en smule kedelige og øllen bliver ikke bedre af at stå for længe i glasset. Eftersmagen er en anelse klæg og tør, ikke anbefalesværdig. Det smager desuden også som vi har fået lidt gær med. 
Konklusion 
Vi er vist ikke rigtig nødt til at opsummere her. Men det er en noget kedelig IPA og bidrager ikke meget / noget godt til IPA genren. Så vi giver denne øl 2 kapsler.

Viborg Bryghus – Imperial Stout

Viborg Bryghus – Imperial Stout. 8% og 0,5 l. 

Denne øl dufter sødeligt, ja det er faktisk noget ubestemmeligt. Det er nok malten, der er fremtræden. Jeg vil ikke sige at det er en fantastik duft. Den river på en eller anden mærkelige måde i næsen. Det er en Imperial Stout, men den langt fra i samme liga som et tæt felt bestående af Samuel Smith, Mikkeller, Midtfyn, Ugly Duck og Hornbeer.

Smagen besidder en unuanceret sødme, den er klæg og selvom alkoholprocent blot ligger på 8, er det kun det jeg kan smage. Viborg Bryghus viser på deres etikette at den er fyldig, men det er synes ikke den er.
Eftersmagen er bitter og giver en anelse halsbrand. Min mave vrider sig, det vil jeg ikke mene at er en god egenskab og slet ikke ved en øltype, som jeg forventer er blød, rund, mild og balanceret.

Jeg har også smagt Imperial Stouts med et højt kaffeindhold. En øl som Beer Geek Brunch Weasel eller Hornbeer Russian Imperial Stout, der gør det ufattelig godt, ja næsten over the edge.
Denne øl, vil også et eller andet med kaffe, men den frembringer bare en form for bitterhed, som jeg bestemt ikke bryder mig om.
Det er vel nok den første Imperial Stout jeg har smagt, der har fået så mange dårlige ord med på vejen.

Jeg vil give denne øl 2 kapsler, for næsten at ryge i vasken og fordi den ikke gør det særlig godt på nogen punkter, som dens danske og engelske konkurrenter gør så fantastisk godt. Så jeg er en anelse skuffet.

Hasseröder – Schwarz / Jacobsen – Dark Lager / Lagunitas – Pale Ale / Fort Collins – Rocky Mountain IPA / Carlsberg – 47

Øltype: Schwarzbier / Dunkel / American Pale Ale / India Pale Ale / Dunkler Bock
Alkohol: 5% vol. (50 cl.) / 5,8% vol. (33 cl.) / 5,9% vol. (35 cl.) / 6,2% vol. (35 cl.) / 7% vol. (50 cl.)
Forhandler: Grænsen, Fakta og Føtex
Bedømmelse: 3 ud af 5 / 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 / 2 ud af 5 kapsler. 

Carlsberg – Semper Ardens Kellerbier

Semper Ardens Kellerbier. 5,2% og 0,5 l. Købt i Føtex på tilbud til 10 kr. 

Det har stået lidt skidt til med anmeldelser af øl i denne uge. Da vi i tirsdag spiste hotdogs og drak en Congobajer til maden, som det eneste flydende der kom indenbords.
Men jeg giver jeg mig i kast med den anden øl i Carlsbergs Semper Ardens serie, Kellerbier.

Det første der møder én er hvor ufiltreret øllet er. Farven er hen af mørkegul.
Duften er ikke nem at definere. Det er blanding mellem duften af pilsner og hvedeøl.

På etiketten skrives der:

“Herlig blød fylde med en velbalanceret efterbitterhed. Frisk duft af solmodnet korn og malt med strejf af træværk og bitterurter.” 

Er det en æggemad, der genspejles i glasset?


Hm ja, om det passer er jeg lidt uenig i. Efterbitterheden eller eftersmagen som jeg vil kalde det, er knapt nok eksisterende.
Øllen følelse noget vandet og smagen er mærkelig, ikke noget der lige falder i min smag. Det er en blød øl, men ikke som noget jeg har smagt tidligere og dermed noget kedelig.
Den seneste kellerbier vi drak var vi ovenud begejstrede for. Vi gav henholdsvis 4 og 5 kapsler til Josef Keller.

Jeg giver denne øl 2 kapsler.

PS. Jeg har lige købt tre nye øl. To Samuel Smith – India Ale og Nut Brown Ale og en Svaneke Choko Stout. 

Hofbräu München – Münchner Weisse / Franziskaner – Weissbier Dunkel / Störtebecker – Schwarzbier / Humleland – Det gule Akvarium / Liefmans – Glühkriek

Øltype: Weissbier / Dunkelweizen / Schwarzbier / American Pale Ale / Frugtøl
Alkohol: 5,1% vol. (50 cl.) / 5% vol. (50 cl.) / 5% vol. (50 cl.) / 5,5% vol. (50 cl.) / 6,5% vol. (75 cl.)
Forhandler: Grænsen de tre første, Det gule Akvarium er udgået, Ølhandleren, 72 kr.
Bedømmelse: 3 ud af 5 / 4 ud af 5 / 2 ud af 5 / 2 ud af 5 / 3 ud af 5 kapsler.

Øl fra den tyske grænse – Schwarzer Steiger Schwarzbier

Schwarzer Steiger. 4,8% og 0,5 l. 

Så er jeg nået til anden øl i serien om øl fra den tyske grænse.

Øllen bliver hældt op i glasset. Det er lidt svært at se på billedet, men øllen er ikke komplet sort. Man kan godt skimte igennem øllen.

Jeg har indtilvidere smagt fire forskellige schwarzbier og de ligger i gennemsnittet på 3 kapsler. Denne øl kan jeg godt afsløre, ligger på 2 kapsler.
Den får blot 2 kapsler, fordi at den ikke dufter af noget specielt. Ud fra de fire andre anmeldelser kan jeg læse at, der er én ting de alle sammen dufter og smager af, nemlig kaffe.
Det er gør denne øl osse, men det er ikke meget den hverken dufter eller smager af kaffe. Den er i grunden noget kedelig. Desuden er den meget vandet.

Så igen 2 kedelige kapsler.

Øl fra den tyske grænse – Kulmbacher Mönchshof Kellerbier

Kulmbacher Mönchshof Kellerbier, 5.4% og 0,5 l.
Flot orange farve.  Uigennemsigtig, grænser til det grumsede.  

Dufter ikke af særlig meget, jeg vil kunne dufte en duft, og det jeg fornemmer nu hvor øllen er blevet lidt varmere er en lille bitte duft af blomster.

Jeg fornemmer en sødme fra øllen, ellers er det skarpheden fra humlen der hænger på tungen. Øllen er tør i smagen, jeg får ikke noget foræret. Den er ikke læskende. Det der primært dominerer denne øl er humlen og alkoholen. Der er altså ikke mange facetter i denne øl og den grænser egentlig til det jævnt kedelige. 
Så denne øl får 2 kapsler. En lidt kedelig start på “Øl fra den tyske grænse”, men jeg håber og ved at det vil blive bedre.

Øl i Hamburg

Så gik turen til Hamburg sammen med familien. Og på den tur fik jeg anledning til at smage et par forskellige øl, når vi var ude og spise. Dog synes jeg ikke at udvalget var så stort som jeg havde håbet på. Men jeg fik da smagt 4 ukendte og 1 kendt øl. 

Duckstein. 4,9% og 0,5 l på fad. 
Den første øl jeg fik var på vores hotel i baren/loungen. 



En mørk velsmagende øl. Smager af karamel og ristet malt. Det er ikke en stærk øl, har lidt en tendens lidt at blive vandet. Vil mene at det er en meget almindelig øl. 
Minder meget om en Thy Stenøl. 

Denne øl får 3 kapsler.


Warsteiner. 4,9% og 0,5 l på fad. 
Er smagt før men ikke direkte på fad. Ganske alm. pilsner. 
http://mereoel.blogspot.dk/2012/08/l-berlin-og-l_9.html tidligere anmeldelse hvor øllen fik 2 kapsler. 





Alsterwasser (flodvand). 2,5% og 0,5 l på fad.
Den lugter af lime, og i dette tilfælde kan man godt bruge lugter!
Denne øl er så langt fra øl som noget kan komme. Den smager ikke engang af øl, ingen eftersmag og smager langt hen af vejen af gin og tonic. 



Ingen humle, tyskernes mixer helvede… Og det var ikke engang med vilje at denne øl skulle smages, blot en bestilling med en forhåbning om at få en lokal øl, men hvem ved det kan jo være at det er det lokale sprøjt fra Hamburg. 
2 kapsler for at være en spændende øl, men smadrer alt hvad man kender og elsker ved øllets verden. Og øllen bliver højst sandsynligt ikke drukket færdig, og så er det tegn på at være en rimelig skidt øl. 




Jever Pilsner. 4,9% og 0,3 l på fad. 



God sød pilsner, frisk, dufter ikke af meget, god men neutral øl. 
3 kapsler. 



Astra – das originale Hamburger. 4,8% og 0,5 l på fad. 



Denne øl var rigtig god, og jeg vil umiddelbart give denne øl 4 kapsler. Men nu jeg tænker over det, her et par dage efter, er jeg vist nødt til at smage den igen. Og heldigvis for det har jeg købt seks øl af slagsen med hjem.
Så der kommer en reel anmeldelse af øllen på et senere tidspunkt. 

The Celt Experience – Bronze Crafted Ale

The Celt Experience – Bronze Crafted Ale. 4,5% og 50 cl. Købt i Rema 1000 til 15-20 kr. 

Det første jeg tænker da jeg smager øllen, nej det skal da vist en tur i vasken. Eller skulle den have været i køleskabet inden jeg knappede den op. Jeg havde lige pludselig lyst til denne øl og den var ikke kommet i køleskabet, men så kunne jeg da smage alle ingredienserne. Og man kan vel ikke kalde sig ølanmelder uden at have indtaget det par 100 øl, hvor øllet har været lige omkring stuetemperatur sådan cirka.

Jeg fandt denne øl i Rema 1000, den så meget spændende ud pga. det lidt eksklusive look. Hvor kapslen er forseglet lige som ved vin.
Det er et keltisk bryggeri der har brygget øllet og i Rema 1000 havde de to varianter denne Bronze Crafted Ale og en Golden Crafted Ale. Bag på øllen står der hvad øllen “smager” af – nutty, spice og caramel. Det var udelukkende pga. disse oplysninger at jeg valgte netop denne øl. Den anden var ovre i IPA-genren, men det skal vise sig at jeg bliver klogere.
Og for alle os der godt kan lide en QR-kode, ja så har de tilføjet sådan en bag på etiketten osse, der fører hen til denne hjemmeside http://www.celtexperience.com/.

Apropos IPA, så er det første der strejfer mig er at den dufter og smager meget af en klassik IPA. Jeg har desuden hældt øllen op i mit Martin’s IPA glas så det er jo næsten ren symfoni.
Men ren symfoni var det nu ikke helt for mig, der jo i forvejen er lidt IPA-forskrækket. Vig bort du stygge humle!
Øllen står meget flot i glasset, høj skum og med en rav-kobberfarve. Øllet dufter af krydderier og ja har den der blomstrede duft. Ved ikke om jeg fornemmer en anelse karamel, men det er jo ligesom om man har tendens til at gøre det,når det står på etiketten. Øllen føles desuden tør og eftersmagen har bitterheden fra humlen, som jeg i dette tilfælde ikke bryder mig sønderlig om.  

Jeg skal jo fælde dom over denne øl. Flaskens udseende lover mere end den kan holde. The Celt Experience, uha det lyder smart. Men det er ikke det jeg forstiller mig at kelterne drak… Nok nærmere mjød, sort sort øl eller noget andet grusomt stærkt. Derfor lander denne øl på 2 kapsler.

Indslev Bryggeri – Sort Hvede

Indslev Bryggeri – Sort Hvede. 6,5% og 50 cl. Købt i SuperBrugsen til 20 kr.


Forrige aften drak jeg Indslev Bryghus’ sorte hvede til filmen Face/off. En klynkende John Travolta som bliver til en klynkende Nicolas Cage, som igen bliver til en lidt mindre klynkende John Travolta. Ja det vil give mening at se filmen. 
Men Sort Hvede er alt andet end klynkende. Hvis det er nogen der er klynkende er det nok mig, for jeg bryder som sådan ikke rigtig om den. For det første er det en hvedeøl, som jeg som sådan ikke har den store fidus til. Men jeg kan jo godt lide sorte øl, og har tilmed fået øllen anbefalet, så prøves det skulle den da.

Så vidt jeg ærinde så duftede øllen som sådan ikke rigtig af noget. Skummet nåede osse at forsvinde inden jeg ikke stukket næsen i det, så det fik jeg ikke meget fornøjelse af. Så øllen står helt sort og skumløs tilbage i mit glas.

Smagen er noget brændt, det er vel hvedemalten der har fået sig en ordentlig tur i ovnen, så den er blevet mere end sort. Den smager af kaffe og kakao. Jeg fornemmer mange bobler og en prikkende fornemmelse i ganen. Eftersmagen er noget skarp og skrap. 
Denne beskrivelse af øllet synes jo egentlig lidt positivt, men øllen lyser ikke op på min stjernehimmel, og er alt fra nogen sol, nærmere et sort hul. Hvor smagen af intethed trækkes ned og forglemmelse er det nye sort. 
Så med disse ord lander Sort Hvede på 2 kapsler.